Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 338920

Neka svojstva sirovih goveđih koža

Džaja, Petar; Čuljak, Mladen; Bagarić, Jozo; Vrkić, Vanja; Rukavec, Krunoslav; Martinković, Franjo; Šatrović Edin; Radačić, Mirko; Vranješ, Ivo; Lokin, Antonio; Semren, Ivan
Neka svojstva sirovih goveđih koža // XVI. kongres Mediteranske federacije za zdravlje i produktivnost preživača : zbornik radova = XVI. Congress of the Mediterranean Federation for Health and Produczion of Ruminants : Proceedings / Ivica Harapin, Ivica ; Kos, Josip (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu ; Hrvatska veterinarska komora, 2008. str. 345-350 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

CROSBI ID: 338920 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Neka svojstva sirovih goveđih koža
(Certain features of raw skin from large domestic hoofed animals)

Autori
Džaja, Petar ; Čuljak, Mladen ; Bagarić, Jozo ; Vrkić, Vanja ; Rukavec, Krunoslav ; Martinković, Franjo ; Šatrović Edin ; Radačić, Mirko ; Vranješ, Ivo ; Lokin, Antonio ; Semren, Ivan

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
XVI. kongres Mediteranske federacije za zdravlje i produktivnost preživača : zbornik radova = XVI. Congress of the Mediterranean Federation for Health and Produczion of Ruminants : Proceedings / Ivica Harapin, Ivica ; Kos, Josip - Zagreb : Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu ; Hrvatska veterinarska komora, 2008, 345-350

ISBN
978-953-6062-64-5

Skup
Kongres Mediteranske federacije za zdravlje i produktivnost preživača (16 ; 2008)

Mjesto i datum
Zadar, Hrvatska, 22.04.2008. - 26.04.2008

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
sirove kože; papkari; svojstva
(raw skin; hoofed animals; features)

Sažetak
NEKA SVOJSTVA SIROVIH GOVEĐIH KOŽA CERTAIN FEATURES OF RAW SKIN FROM LARGE DOMESTIC HOOFED ANIMALS Sazetak: Standardom iz 1985.g. određeni su uvjeti kvalitete za sirovu kožu domaćih velikih papkara u koju spada: teleća, juneća, goveđa i bivolska koža. Teleća koža razvrstava se u 4 klase kao juneća, goveđa i bivolska. Sirovinska svojstva kože ovise o obliku, građi, dlačnom pokrivaču i potpunosti kože. Starost, spol, pasmina utječu na veličinu, debljinu, građu i dlačni pokrivač kože. Kod kože treba razlikovati ulaznu težinu, težinu soljene kože, težinu suho slane i suhe kože. Radman sirove kože je postotak težine sirove kože naspram težine tijela. Pod kalom kože podrazumijevamo gubitak težine kože za vrijeme soljenja i skladištenja te nakon soljenja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina



POVEZANOST RADA

Projekti:
053-0532264-2260 - Komparativna dijagnostika, morfometrija i analiza tumora ljudi i životinja (Grabarević, Željko, MZOS ) ( CroRIS)
053-0532264-3129 - Učestalost i distribucija animalnih tumora u Republici Hrvatskoj (Džaja, Petar, MZOS ) ( CroRIS)

Ustanove:
Veterinarski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Mirko Radačić (autor)

Avatar Url Franjo Martinković (autor)

Avatar Url Petar Džaja (autor)

Avatar Url Vanja Vrkić Šola (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Džaja, Petar; Čuljak, Mladen; Bagarić, Jozo; Vrkić, Vanja; Rukavec, Krunoslav; Martinković, Franjo; Šatrović Edin; Radačić, Mirko; Vranješ, Ivo; Lokin, Antonio; Semren, Ivan
Neka svojstva sirovih goveđih koža // XVI. kongres Mediteranske federacije za zdravlje i produktivnost preživača : zbornik radova = XVI. Congress of the Mediterranean Federation for Health and Produczion of Ruminants : Proceedings / Ivica Harapin, Ivica ; Kos, Josip (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu ; Hrvatska veterinarska komora, 2008. str. 345-350 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)
Džaja, P., Čuljak, M., Bagarić, J., Vrkić, V., Rukavec, K., Martinković, F., Šatrović Edin, Radačić, M., Vranješ, I., Lokin, A. & Semren, I. (2008) Neka svojstva sirovih goveđih koža. U: Ivica Harapin, I. & Kos, J. (ur.)XVI. kongres Mediteranske federacije za zdravlje i produktivnost preživača : zbornik radova = XVI. Congress of the Mediterranean Federation for Health and Produczion of Ruminants : Proceedings.
@article{article, author = {D\v{z}aja, Petar and \v{C}uljak, Mladen and Bagari\'{c}, Jozo and Vrki\'{c}, Vanja and Rukavec, Krunoslav and Martinkovi\'{c}, Franjo and Rada\v{c}i\'{c}, Mirko and Vranje\v{s}, Ivo and Lokin, Antonio and Semren, Ivan}, year = {2008}, pages = {345-350}, keywords = {sirove ko\v{z}e, papkari, svojstva}, isbn = {978-953-6062-64-5}, title = {Neka svojstva sirovih gove\djih ko\v{z}a}, keyword = {sirove ko\v{z}e, papkari, svojstva}, publisher = {Veterinarski fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta u Zagrebu ; Hrvatska veterinarska komora}, publisherplace = {Zadar, Hrvatska} }
@article{article, author = {D\v{z}aja, Petar and \v{C}uljak, Mladen and Bagari\'{c}, Jozo and Vrki\'{c}, Vanja and Rukavec, Krunoslav and Martinkovi\'{c}, Franjo and Rada\v{c}i\'{c}, Mirko and Vranje\v{s}, Ivo and Lokin, Antonio and Semren, Ivan}, year = {2008}, pages = {345-350}, keywords = {raw skin, hoofed animals, features}, isbn = {978-953-6062-64-5}, title = {Certain features of raw skin from large domestic hoofed animals}, keyword = {raw skin, hoofed animals, features}, publisher = {Veterinarski fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta u Zagrebu ; Hrvatska veterinarska komora}, publisherplace = {Zadar, Hrvatska} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.