Naslov
Proučavanje dinamičkih svojstava fosfolipidnih membrana EPR spektroskopijom
(Dynamic properties of phospholipid membranes studied by EPR spectroscopy)

Autori
Mirosavljević, Krunoslav

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
13.03

Godina
2008

Stranica
126

Mentor
Noethig-Laslo, Vesna

Ključne riječi
liposomi ; EPR
(liposomes ; EPR)

Sažetak
Cilj je ove disertacije istražiti fizikalno- kemijska svojstva liposoma u ovisnosti o količinskom udjelu kolesterola te istražiti prirodu međudjelovanja adamntiltripeptida, ovalbumina i peptidoglikanskog monomera s liposomima najstabilnijeg lipidnog sastava. Da bi se to istražilo, korištena je EPR spektroskopija i metoda spinskog označavanja. EPR eksperimentima nađeno je da adamantiltripeptidi povećavaju, a ovalbumin smanjuje uređenost i površine i unutrašnjosti liposoma dok peptidoglikanski monomer nema utjecaja. Pri tom količinski udio kolesterola u liposomu imao je značajan utjecaj na međudjelovanje peptida i površine liposoma. Utjecaj kolesterola na strukturna i dinamička svojstva površine fosfolipidnih membrana istražen je spinskim oznakama: tempil-stearatom, N- tempilstearamidom, DPPTC-om i POPTC-om. Rezultati dobiveni kotišenjem ovih spinskih oznaka sugerirali su nastanak različito uređenih domena (kapljevite uređene i kapljevite neuređene) u liposomima s više od 29% kolesterola, čak i u prisutnosti sfingomijelina. Kapljevite uređene domene sastavljene su od kolesterola i sfingomijelina. Pulsnom tehnikom ESEEM-a utvrđeno je da s povećanjem količinskog udjela kolestrola više vode prodire u površinski sloj liposoma što utječe i na strukturu u hidrofobnoj unutrašnjosti fosfolipidne membrane.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA