Pregled bibliografske jedinice broj: 333530
Higijenska ispravnost meda
Higijenska ispravnost meda, 2000., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 333530 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Higijenska ispravnost meda
(Hygienic quality of honey)
Autori
Milek, Andreja
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Veterinarski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
03.04
Godina
2000
Stranica
40
Mentor
Njari, Bela
Ključne riječi
Higijena; Med
(hygienic quality; honey)
Sažetak
U okviru ovog rada istraživali smo higijensku ispravnost meda s obzirom na nalaz aerobnih mezofilnih bakterija i kiselost meda. Prikazali smo rezultate pretraga 10 uzoraka livadnog meda, podrijetlom od individualnih i industrijskog proizvođača.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Veterinarska medicina
