Naslov
Implementacija europskog veterinarskog zakonodavstva o hrani
(Implementation of european veterinary legislation on food)

Autori
Hadžiosmanović, Mirza ; Kozačinski, Lidija ; Zdolec, Nevijo ; Cvrtila Fleck, Željka ; Filipović, Ivana ; Budimir, Darko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
Zbornik radova 32. Stručni skup Zdravstvena ekologija u praksi / - , 2008, 107-113

Skup
32. Stručni skup Zdravstvena ekologija u praksi

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 09.04.2008. - 11.04.2008

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
veterinarska legislativa; higijenski paket; sigurnost hrane
(veterinary legislation; hygienic package; food safety)

Sažetak
Zakonodavstvo o hrani u Republici Hrvatskoj posljednjih je godina pretrpjelo značajne promjene. To se prije svega odnosi na donošenje ključnih propisa: Zakona o hrani, Zakona o veterinarstvu te skupine propisa o higijeni hrane pod popularnim nazivom « ; Higijenski paket» ; . Razlozi ove dinamike proizlaze iz obveza Republike Hrvatske pristupu Europskoj uniji, a navedeni su u ključnom dokumentu pod nazivom acquis communautaire. Sve u svemu regulativa o hrani se mijenja te je prvenstveno usmjerena prema sigurnosti i zaštiti zdravlja potrošača. Nova legislativa mijenja postojeći pristup inspekcijskog nadzora, sustav laboratorijske kontrole i verifikacije službenih analiza hrane, nadležnost institucija i laboratorija te ukupni pristup i interpretaciju kakvoće i zdravstvene ispravnosti hrane.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA