Naslov
Fitokemijska ispitivanja vrste Origanum vulgare L. subsp. vulgare
(Phytochemical investigation of Origanum vulgare L. ssp. vulgare)

Autori
Flego, Marija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
19.01

Godina
2007

Stranica
39

Mentor
Vladimir-Knežević, Sanda

Ključne riječi
Origanum vulgare L.; flavonoidi; trjeslovine; saponini; triterpeni; steroli
(Origanum vulgare L.; flavonoids; tannins; saponins; triterpenes; sterols)

Sažetak
Biljni uzorci vrste Origanum vulgare L. subsp. vulgare (Lamiaceae) iz kontinentalnog i primorskog dijela Hrvatske podvrgnuti su usporednom fitokemijskom ispitivanju. Histokemijskim reakcijama dokazana je prisutnost eteričnog ulja, glikozida i lignana u svim nadzemnim dijelovima ispitivane biljne vrste, te sluzi u stabljici. Metodom tankoslojne kromatografije u metanolnim ekstraktima listova, stabljika i cvjetova dokazana je prisutnost saponina, triterpenskih kiselina (ursolna kiselina), sterola (beta-sitosterol), flavonoidnih glikozida (derivati apigenina i luteolina) i fenolnih kiselina (ružmarinska kiselina). Nije ustanovljena značajnija razlika u sastavu flavonoidnih supstancija između kontinentalnog i primorskog biljnog uzorka. Spektrofotometrijskim metodama određena je količina ukupnih polifenola i trjeslovina te flavonoida u pojedinim biljnim organima. Listovi i cvjetovi oba uzorka sadržavali su polifenole u granicama između 12, 11 % i 16, 09 %, dok je njihov udio u stabljikama bio puno manji (4, 13 % i 6, 20 %). Listovi i cvjetovi ispitanih uzoraka sadržavali su najveću količinu flavonoida (0, 13-0, 16 %), dok je stabljikama određeno svega 0, 04 % i 0, 06 %. Rezultati određivanja pokazali su da cvjetovi i listovi ispitivane biljne vrste sadrže veću količinu ispitanih polifenolnih sastavnica u odnosu na stabljike, te da je uzorak iz primorskog dijela Hrvatske bogatiji ukupnim polifenolima, trjeslovinama i flavonoidima od kontinentalnog uzorka.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA