Pregled bibliografske jedinice broj: 320070
Zaštitni učinak polifenola maslinova ulja na CCl4-izazvano oštećenje jetre
Zaštitni učinak polifenola maslinova ulja na CCl4-izazvano oštećenje jetre, 2008., diplomski rad, Medicinski fakultet, Rijeka
CROSBI ID: 320070 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Zaštitni učinak polifenola maslinova ulja na CCl4-izazvano oštećenje jetre
(Phenolic olive oil compounds protect from CCl4 induced liver injury)
Autori
Križan, Hrvoje
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Medicinski fakultet
Mjesto
Rijeka
Datum
10.01
Godina
2008
Stranica
79
Mentor
Giacometti, Jasminka
Ključne riječi
jetra; CCl4; masne kiseline
(liver; CCl4; fatty acids)
Sažetak
Polifenoli su fitokemikalije koje se mogu primjeniti u prevenciji patoloških stanja kao što je fibroza jetre. Funkcionalnom prehranom, bogatom polifenolima, kao što je maslinovo ulje moguće je utjecati na tijek regeneracije jetre i procesa cijeljenja. U radu je istraživan učinak polifenola maslinova ulja na lipidnu homeostazu tijekom akutnog oštećenja jetre izazvanog sa CCl4. Rezultati istraživanja će dati doprinos novim saznanjima o utjecaju funkcionalne prehrane na bolesti jetre uzrokovane štetnim kemikalijama.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biologija, Temeljne medicinske znanosti
POVEZANOST RADA
Projekti:
062-0000000-0221 - Potencijalna primjena kakao polifenola u inhibiciji fibroze jetre
Ustanove:
Medicinski fakultet, Rijeka
