Naslov
Odlike vanjštine istarskog goveda
(Exterior features of Istrian cattle)

Autori
Ivanković, Ante ; Kelava, Nikolina ; Konjačić, Miljenko ; Caput, Pavo ; Ramljak, Jelena

Izvornik
Stočarstvo : časopis za unapređenje stočarstva (0351-0832) 61 (2007), 3; 161-173

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
istarsko govedo ; vanjština ; mofometrija ; autohtona pasmina
(Istrian cattle ; exterior ; body measurements ; autochthonous breeds)

Sažetak
Istarsko govedo najbrojnija je hrvatska autohtona pasmina goveda koju svrstavamo u skupinu ugroženih genetskih resursa. Razvoj istarskog goveda i povremena introdukcija genoma talijanskih krupnijih pasmina goveda rezultirala je povećanjem okvira do razine koju imaju krupnije primigene pasmine goveda podolskog tipa. Briga o očuvanju istarskog goveda započinje devedesetih godina prošlog stoljeća, kroz evidentiranje preostalih grla i uključivanje u selekcijski rad. Aktualna populacija istarskog goveda je relativno stabilna, no potrebno je kreirati dodatne programe kroz koje ju ponovno treba gospodarski afirmirati. U cilju spoznavanja i definiranja pasminskih standarda pristupilo se morfomertiji jedanaest tjelesnih obilježja, te bilježenju izraženosti ostalih pasminskih specifičnosti (boja, pigment). Izmjerama je obuhvaćeno četrdesetak uzrasli jedinki s područja šest općina Istarske županije. Utvrđene srednje vrijednosti istraženih morfometrijskih obilježja ukazuju da tijekom nekoliko minulih desetljeća nije došlo do značajnijeg povećanja okvira istarskog goveda. Uočava se lagana nadgrađenost koja ranije nije zabilježena, povećala se dubina prsa, širina i dužina zdjelice, obujam cjevanice, te dužina i obujam baze roga. Obzirom na oblik rogova koji su jedna od osobitosti istarskog goveda uočena je značajna heterogenost. Obzirom na boju tijela i pigmentiranost nepca, stidnice, mošnji i sluznica uočena je korektna zastupljenost. Indeksi tijela ukazuju na dobru građu okvira te potrebu gojidbene dogradnje obzirom na eventualno profiliranje prema proizvodnji govedine, jasno bez narušavanja genetske originalnosti. Morfometrijske i druge spoznaje koje proizlaze iz rezultata istraživanja biti će ugrađene u daljnju gojidbenu izgradnju i očuvanje istarskog goveda kao jedinstvenog genetskog naslijeđa.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA