аЯрЁБс>ўџ 24ўџџџ1џџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџьЅС5@ №ПЎbjbjЯ2Я2 . ­X­Xзџџџџџџˆ|||||||xxxxŒ ѕьЄЄЄЄЄЄЄЄhjjjjjj$сR3 ИŽ!|ЄЄЄЄЄŽ||ЄЄЏаааЄ–|Є|ЄhаЄhа$ає||єЄ˜ №+sыœ:Хx:^єTХ0ѕєы ˜ы є||||ы |є`ЄЄаЄЄЄЄЄŽŽ”фЎ"” Sastav trupova simentalske junadi u Hrvatskoj Igor `tokovi Zavod za sto arstvo, Veterinarski fakultet Sveu iliata u Zagrebu, Heinzelova ul. 55, 10000 Zagreb U ovom radu bavimo se problematikom sastava trupova simentalske junadi u Hrvatskoj. Radi se o dijelu istra~ivanja provedenog u okviru progenog testiranja bikova na tovnu sposobnost, koli inu i sastav mesa. Progeno testiranje bikova se provodi sa svrhom bolje procjene uzgojne vrijednosti bikova za umjetno osjemenjivanje (UO). U istra~ivanje je uklju eno 117 simentalske junadi, sinova 13 bikova koji su se nalazili u Progenom testu u razdoblju od 2002. do 2003. godine. Junad, sinovi pojedinog bika, bila su polubraa. U rebrenim isje cima (7. do 9. rebro) anatomskom disekcijom utvrivana je masa ukupnih miaia, masti, kostiju, te tetiva i ovojnica. Disekcija rebrenih isje aka se koristi zbog vrlo visoke i statisti ki zna ajne veze izmeu udjela tkiva u rebrenim isje cima i njihovih udjela u cijelom trupu. Utvrdili smo prosje an udio miaia 60,81 Б 0,28,468D\^< @ L Т Ь Ю а R \œДЖЬвјњhlœž”ш*.04тц&(\^†њЌќѓчѓчѓчѓуплпзгпЯЫЧлЧлуЧлЧлЧлЧЯУСУНЙНЙНЙНУАЇАžАžА•Œ•hm сmHnHuhІ€mHnHuh  mHnHuh,_мmHnHuhР^BmHnHuh$0–h,_мUhР^BhЇfhQphїjEh8$`hА'[h  hдjWhm сhд2ihдjW5CJaJhдjW5CJaJhўtm3^z> @ а žЎїьсїїжжж $dha$gdїjE $dha$gdm с $dha$gdїjEdhgdїjEЎў loja 15,44 Б 0,30, tetiva i ovojnica 2,55 Б 0,05 i kostiju 20,77 Б 0,23. Jedino je udio kostiju povean u odnosu na vrijednosti u drugim istra~ivanjima. Razlog poveanom udjelu kostiju je odabir velikih bikova grubog kostura, koriatenih za UO. Odabiranjem takvih bikova poveala se zavrana masa u tovu, ali i udio kostiju. Izra unom koeficijenta korelacije ustanovili smo osrednju negativnu i statisti ki zna ajnu povezanost izmeu udjela miaia i loja te miaia i kostiju (-0,65 te -0,41, uz p<0,0001), kao i izmeu udjela loja i tetiva i ovojnica te loja i kostiju (-0,38 te -0,41, uz p<0,0001). `to je vei udio miaia u trupu to je manji udio loja i kostiju pogotovo kod kasnozrelijih ~ivotinja. S tim u vezi su i odnosi loja s tetivama i kostima jer se radi o velikim ~ivotinjama kod kojih kasnije dolazi do odlaganja masti. Analizom varijance ustanovili smo zna ajne razlike za sva promatrana obilje~ja izmeu pojedinih bikova, zato valja paziti prilikom izbora bikova za UO. ЌЎА,x–˜|JLNXЊЌЎіэіфілівлілівЮhР^BhІ€mHnHuh$0–mHnHuh,_мmHnHuhЂ{тmHnHuhА'[mHnHu,1hАа/ Ар=!А"А# $ %ААФАФ Фœ@`ёџ@ дjWNormalCJ_HaJmHsHtHDA@ђџЁD Default Paragraph FontRi@ѓџГR  Table Normalі4ж l4жaі (k@єџС(No ListH™@ђH $0– Balloon TextCJOJQJ^JaJз џџџџ/=Ÿ шЯй˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€/Ÿ шЯйO900€ц ш7 ь № єO900€O900€O900€O900€O900€ЌЎЎ Ў "#./<=žЁ&'суцщЉЊ./MNZ[fgtu}~‚ƒЖЗПРЧШЭајљњћ ,-CDtu€‚ƒ‰Š˜*.//й./<=žЁчщЮаѕDжйѕCй*.//йџџ Igor Stokovicх)$Р^BїjEдjWА'[8$`ЇfўtmQpІ€k2”$0–  YGа,_мm сЂ{тУrу/йџџўџ@€//xHмQQ//з00џџUnknownџџџџџџџџџџџџG‡z €џTimes New Roman5€Symbol3& ‡z €џArial5& ‡za€џTahoma"1Œ№аhu2”fd3”fL3”fЉ8Ÿ8Ÿ!№ ДД4dбб2ƒQ№H №џ?фџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџУrуџџ-Sastav trupova simentalske junadi u Hrvatskoj Igor Stokovic Igor Stokovicўџр…ŸђљOhЋ‘+'Гй0И˜ ифќ( @L h t € Œ˜ ЈАф.Sastav trupova simentalske junadi u Hrvatskoj 1astIgor Stokovic sgorgor Normal.dotiIgor Stokovic s2orMicrosoft Word 10.0@6щ›@€јs™:Х@-Ї}:Х@GЮœ:Х8ŸўџеЭеœ.“—+,љЎ0( hp˜ Ј АИРШ а фveterinarski fakultetsбA .Sastav trupova simentalske junadi u Hrvatskoj Title ўџџџўџџџ ўџџџ"#$%&'(ўџџџ*+,-./0ўџџџ§џџџ3ўџџџўџџџўџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџRoot Entryџџџџџџџџ РFаыœ:Х5€Data џџџџџџџџџџџџ1TableџџџџWordDocumentџџџџ. SummaryInformation(џџџџџџџџџџџџ!DocumentSummaryInformation8џџџџџџџџ)CompObjџџџџџџџџџџџџjџџџџџџџџџџџџўџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџўџ џџџџ РFMicrosoft Word Document MSWordDocWord.Document.8є9Вq