Pregled bibliografske jedinice broj: 296338
ELISA u analitici hrane
ELISA u analitici hrane // Meso, 8 (2006), 2; 92-95 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
CROSBI ID: 296338 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
ELISA u analitici hrane
(ELISA method in food analysis)
Autori
Runje, Mislav ; Cvrtila, Željka
Izvornik
Meso (1332-0025) 8
(2006), 2;
92-95
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
analitički postupci; ELISA
(analitical methods; ELISA)
Sažetak
U radu su prikazane neke od mogućnosti korištenja "screening" testa ELISA u analitici namirinica. Utvrđivanje vrsta mesa u toplinski obrađenim ili pak toplinski neobrađenim proizvodima jedna je od primjena ELISA testova.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Veterinarska medicina
POVEZANOST RADA
Projekti:
053-0531854-1853 - Mikrobiološka ispravnost i održivost namirnica animalnog podrijetla (Kozačinski, Lidija, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Veterinarski fakultet, Zagreb
Profili:
Željka Cvrtila
(autor)
Citiraj ovu publikaciju:
Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::
- Chemical Abstracts
- CAB Abstracts
- Food Science and Technology Abstracts
- Zoological Records
