Pregled bibliografske jedinice broj: 296269
Značenje ostataka veterinarskih lijekova u namirnicama životinjskog podrijetla
Značenje ostataka veterinarskih lijekova u namirnicama životinjskog podrijetla // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 37 (2006), 2; 95-99 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
CROSBI ID: 296269 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Značenje ostataka veterinarskih lijekova u namirnicama životinjskog podrijetla
(Significance of veterinary drug residues in foodstuffs of animal origin)
Autori
Zdolec, Nevijo ; Hadžiosmanović, Mirza ; Kozačinski, Lidija ; Cvrtila, Željka ; Filipović, Ivana ; Hussein, Khalled
Izvornik
Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis (0350-7149) 37
(2006), 2;
95-99
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
rezidua; veterinarski lijekovi; animalne namirnice; legislativa
(residues; veterinary drugs; animal foodstuffs; legislation)
Sažetak
U djelokrugu veterinarskog javnog zdravstva značajan čimbenik zaštite zdravlja potrošača je provođenje stalne kontole ostataka biološki djelatnih tvari u namirnicama životinjskog podrijetla. Upotreba različitih kemijskih supstanci proteže se kroz sve faze proizvodnje hrane - od primarne proizvodnje (veterinarski lijekovi, pesticidi, sanitacijska sredstva ) do prerade (aditivi). Opravdanost upotrebe navedenih tvari u primarnoj proizvodnji je neupitna u smislu zaštite zdravlja životinja, proizvodnje hrane za životinje, higijene držanja životinja, higijene mužnje i sl., naravno u uvjetima dobre poljoprivredne i veterinarske prakse kojom se onemogućuje nalaz biorezidua u animalnim namirnicama. U pogledu veterinarskih lijekova, posebice antimikrobnih pripravaka, sustavni nadzor njihove distribucije i uvjeta primjene preduvjet su učinkovite zaštite zdravlja ljudi od štetnih ostataka u namirnicama životinjskog podrijetla.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Veterinarska medicina
POVEZANOST RADA
Projekti:
053-0531854-1851 - Veterinarsko javno zdravstvo u proizvodnji zdrave hrane (Hadžiosmanović, Mirza, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Veterinarski fakultet, Zagreb
Profili:
Nevijo Zdolec
(autor)
Ivana Filipović
(autor)
Mirza Hadžiosmanović
(autor)
Lidija Kozačinski
(autor)
Citiraj ovu publikaciju:
Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::
- Index Veterinarius
- Veterinary Bulletin