Pregled bibliografske jedinice broj: 292085
Kretanje sadržaja tiamina, riboflavina i nikotinske kiseline u nekim našim sortama soje
Kretanje sadržaja tiamina, riboflavina i nikotinske kiseline u nekim našim sortama soje // Sinopsisi referata VII Jugoslovenskog kongresa o ishrani / Petrović B. (ur.).
Budva: GRO D. Davidović, 1986. str. 105-106 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 292085 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Kretanje sadržaja tiamina, riboflavina i nikotinske kiseline u nekim našim sortama soje
(Variability of thiamine, riboflavin and nicotinic acid content in some our soybean sorts)
Autori
Vedrina-Dragojević, Irena ; Balint, Lazar ; Momirović-Čuljat Jelena ; Šebečić, Blaženka ; Heneberg, Ružica
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
Sinopsisi referata VII Jugoslovenskog kongresa o ishrani
/ Petrović B. - Budva : GRO D. Davidović, 1986, 105-106
Skup
VII Jugoslovenski kongres o ishrani
Mjesto i datum
Budva, Jugoslavija, 22.10.1986. - 25.10.1986
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
tiamin; riboflavin; nikotinska kiselina; različite sorte soje
(thiamin; riboflavin; nicotinic acid; soybean different sorts)
Sažetak
Ispitivan je sadržaj tiamina, riboflavina i nikotinske kiseline u zrelom zrnu (sadržaj vlage cca 14 %) četiri sorta soje- Srećka, Maksimirka, Zvijezda i L 1159/65-1 (u toku priznavanja) uzgojenim 1982, 1983 i 1984 godine na pokusnom polju Fakulteta za poljoprivredne znanosti, Sveučilišta u Zagrebu, Instituta za oplemenjivanje i proizvodnju bilja, Zavoda za genetiku, oplemenjivanje bilja i metodiku. U toku trogodišnjeg ispitivanja sadržaj tiamina određenog spektrofluorometrijski tiokrom metodom kretao se od 795, 5 do 1058, 6 ug %, riboflavina određenog spektrofluorometrijski lumiflavin metodom od 176 do 286, 7 ng %, a nikotinske kiseline određene spektrofotometrijski od 1359, 6 do 2317, 0 ng% računato na originalni uzoralk.
Izvorni jezik
Hrvatski
