Naslov
Određivanje zeta potencijala podzemnih voda
(Determination of zeta potential in groundwater)

Autori
Jukić, Marijana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno tehnološki fakultet

Mjesto
Osijek

Datum
07.12

Godina
2006

Stranica
35

Mentor
Kuleš, Mirko

Neposredni voditelj
Habuda-Stanić, Mirna

Ključne riječi
podzemne vode; arsen; željezo; hidrofobni koloidi; zeta potencijal
(groundwater; arsenic; iron; hydrofobic colloids; zeta potential)

Sažetak
Podzemne vode najznačajniji su izvor pitke vode na području istočne Hrvatske, koje kao rezultat geološkog sastava tla sadrže povećane koncentracije željeza i arsena. Unosom vode kontaminirane arsenom kroz duže vrijeme povećava se rizik pojave velikog broja bolesti, kao što su: rak kože, pluća, mokraćnog mjehura i bubrega. Prirodne sirove vode sadrže negativno nabijene hidrofobne koloide i njihova stabilnost ovisi o zeta (ζ ) potencijalu. Zeta potencijal je važan faktor za razumijevanje i kontrolu izvođenja fizikalnih procesa kao što su koagulacija i flokulacija, zato što neutraliziranje vrijednosti zeta potencijala može uzrokovati taloženje koloidnih čestica, odnosno niski zeta potencijal smanjuje elektrostatičke interakcije između čestica, dopuštajući česticama da se približe i proizvode kompaktne flokule. Rezultati pokazuju da se zeta potencijal podzemnih voda pri pH 6, 5 do 8, 5 kreće u negativnom području. S obzirom da vrijednosti zeta potencijala, arsena i željeza variraju, ne postoji povezanost između odnosa zeta potencijala, arsena i željeza.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA