Naslov
Mikrobiološka ispravnost morske vode iz ribnjaka "Cenmar" u Ninu
(Microbiology accuracy of sea-water from fish-pond "Cenmar" in Nin)

Autori
Morović, Nikolina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
06.02

Godina
2006

Stranica
46

Mentor
Delaš, Frane

Ključne riječi
kolimetrija; lubin (Dicentrarchus labrax); morski uzgoj
(colimetry; lubin (Dicentrarchus labrax); marine culture)

Sažetak
Glavni cilj umjetnog uzgoja ribe je smanjiti na minimum gubitak koji se pojavljuje u prirodnoj reprodukciji. Da bi se postigli higijenski uvjeti u zatvorenom sustavu kao što je ovaj, morska voda prolazi kroz mehaničku filtraciju, tretiranje sterilizacijom, i UV-sterilizaciju.Striktne higijenske mjere moraju se poduzeti da se spriječi i uspije u otklanjanju bolesti, i dezinfekcija, koja se koristi za:a)Industrijske uvjete za uzgoj ribe ; b)Vodu koja ulazi u industrijskim uvjetima ; Predmete i opremu koja može kontaminirati ribu.Usprkos striktnim higijenskim mjerama, kvaliteta morske vode može se promijeniti tijekom uzgoja ribe zbog metaboličke aktivnosti ribe.Glavni cilj ovog istraživanja je utvrditi dali umjetni uzgoj ribe ima zadovoljavajuće higijenske uvjete, što znači postoji li imalo koliformnih organizama i utvrditi utjecaj metzabolizma ribe na bakteriološko stanje morske vode. Uzorci su uzimani u ribnjaku "Cenmar" u inu. Oni su uzimani na tri različite dubine: na površini, u srednjem dijelu i na dnu bazena (zbog moguće sedimentacije ostataka hrane i truljenja), prije i poslije hranjenja ribe.U Zavodu za javno zdravstvo grada Zadra utvrđena je prisutnost koliformnih organizama, termotolerantnih koliformnih organizama i vjerojatno Escherichia coli.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA