Pregled bibliografske jedinice broj: 263489
Sigurnost i kakvoća hrane
Sigurnost i kakvoća hrane // Joint Research Centre Information Day
Zagreb, Hrvatska, 2006. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, stručni)
CROSBI ID: 263489 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Sigurnost i kakvoća hrane
(Food Safety and Quality)
Autori
Mandić, Milena L ; Kenjerić, Daniela
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, neobjavljeni rad, stručni
Skup
Joint Research Centre Information Day
Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 20.06.2006
Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje
Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija
Ključne riječi
sigurnost hrane; kakvoća hrane
(food safety; food quality)
Sažetak
Food safety and quality
Izvorni jezik
Engleski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
