Naslov
Stanje i perspektive razvoja slatkovodnog ribarstva
(Position and perspectives for the progress of freshwater fishery in the Republic of Croatia)

Autori
Opačak, Anđelko ; Homen, Zlatko ; Jahutka, Irena ; Florijančić, Tihomir

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Zbornik radova 41. hrvatskog i 1. međunarodnog znanstvenog simpozija agronoma B.EN.A, Opatija 13.-17. veljače 2006. / Jovanovac, Sonja ; Kovačević, Vlado - Osijek : Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2006, 10-13

Skup
41. hrvatski i 1. međunarodni znanstveni simpozija agronoma

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 13.02.2006. - 17.02.2006

Vrsta sudjelovanja
Plenarno

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
slatkovodno ribarstvo ; stanje ; perspektive ; potpore ; tržište
(freshwater fishery ; market ; perspectives ; position ; subventions)

Sažetak
Slatkovodna akvakultura godišnje osigurava domaćem tržištu 3.500-4.000 t konzumne ribe, a godišnji ulov gospodarskih ribara i ribiča kreće se oko 600 t. U ponudi i asortimanu dominiraju šaran (Cyprinus carpio) s 58.7% i kalifornijska pastrva (Oncorhynchus mykiss) s 24.2%., ne zadovoljavaju godišnje potrebe domaćeg tržišta. Proizvođači su obvezni, državi, plaćati različite naknade, a ona im, istovremeno, osigurava potpore koje su zakonski propisane. Proizvodne površine šaranskih ribnjaka koriste se s 52.4% ukupnih kapaciteta, koji katastarski iznose 12.500 ha. Prinos po jedinici površine u šaranskim ribnjacima iznosi 644 kg/ha, a u pastrvskim ribogojilištima 235 t/ha. Prosječna godišnja potrošnja ribe u Hrvatskoj iznosi 7.4 kg p/c, u svijetu je 16, 1 kg p/c, a u razvijenim zemljama 22.9 kg p/c. Republika Hrvatska je 2002. godine usvojila Strategiju razvoja slatkovodnog ribarstva, a 2003. godine usvojen je i Nacionalni program povećanja proizvodnje i potrošnje ribe. Operativni program razvoja akvakulture još nije donesen. Na slatkim ribolovnim vodama, od 2002. g., provodi se monitoring ribljeg fonda, a vrše se i ribarska istraživanja graničnih rijeka.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina, Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA