Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 24076

Promjena kvalitete zamrznutog povrća tijekom skladištenja

Dragović-Uzelac, Verica
Promjena kvalitete zamrznutog povrća tijekom skladištenja, 1998., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb

CROSBI ID: 24076 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Promjena kvalitete zamrznutog povrća tijekom skladištenja
(Changes in the quality of frozen vegetables during storage)

Autori
Dragović-Uzelac, Verica

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, magistarski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki

Mjesto
Zagreb

Datum
11.12

Godina
1998

Stranica
128

Mentor
Pospišil, Jasna

Ključne riječi
paprika; patlidžan; skladištenje; kvaliteta; korelacija; regresiona analiza
(papper; eggplant; storage; quality; correlation; regresion analysis)

Sažetak
Changes in the quality of frozen vegetables during storage.

Izvorni jezik
Hrvatski



POVEZANOST RADA

Projekti:
058101

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Jasna Pospišil (mentor)

Avatar Url Verica Dragović-Uzelac (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Dragović-Uzelac, Verica
Promjena kvalitete zamrznutog povrća tijekom skladištenja, 1998., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
Dragović-Uzelac, V. (1998) 'Promjena kvalitete zamrznutog povrća tijekom skladištenja', magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {Dragovi\'{c}-Uzelac, Verica}, year = {1998}, pages = {128}, keywords = {paprika, patlid\v{z}an, skladi\v{s}tenje, kvaliteta, korelacija, regresiona analiza}, title = {Promjena kvalitete zamrznutog povr\'{c}a tijekom skladi\v{s}tenja}, keyword = {paprika, patlid\v{z}an, skladi\v{s}tenje, kvaliteta, korelacija, regresiona analiza}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Dragovi\'{c}-Uzelac, Verica}, year = {1998}, pages = {128}, keywords = {papper, eggplant, storage, quality, correlation, regresion analysis}, title = {Changes in the quality of frozen vegetables during storage}, keyword = {papper, eggplant, storage, quality, correlation, regresion analysis}, publisherplace = {Zagreb} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.