Naslov
Kontaminacija zearalenonom kukuruza roda 2004.
(Contamination of corn with zearalenone in 2004.)

Autori
Mitak, Mario ; Zadravec, Manuela ; Gojmerac, Tihomira ; Cvetnić, Željko

Izvornik
Veterinarska stanica (0350-7149) 36 (2005), 2; 95-100

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
zearalenon; kukuruz; krmne smjese
(zearalenone; maize; feedstuff mix)

Sažetak
Istraživanjem 22 uzoraka kukuruza roda 2004. i 6 uzoraka krmnih smjesa za svinje u koje je ugrađen kukuruz roda 2004, na prisutnost mikotoksina zearalenona, utvrđena je kontaminacija tim mikotoksinom kod 17 uzoraka kukuruza (77, 3%) i 3 uzorka smjese (50, 0%), a količina mikoroksina kretala se od 200 do 1.200 ppb. Rezultati istraživanja ukazuju na izrazito učestalu kontaminaciju zearalenonom što je posljedica izrazito nepovoljnih meteoroloških prilika pri rastu i zrenju kukuruza tijekom 2004. godine na područjima Republike Hrvatske s kojih su potjecali i prikupljeni uzorci. Iako se najčešće radi o količini mikotoksina koju tolerira Pravilnik o kakvoći stočne hrane, navedene količine u svinja ipak mogu izazvati poremetnje zdravlja i produktivnosti.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA