Naslov
Intenzivno svinjogojstvo u kontekstu zaštite okoliša
(Intensive pig breeding in the context of environment protection)

Autori
Vinković, Bara ; Žurić, Marijan ; Kovačević, Jasna ; Kabić, D. ; Prpić, V. ; Matković, Kristina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Zbornik Veterinarski dani 2002. / Balenović, Tomislav - Zagreb, 2002, 79-80

Skup
Znanstveno - stručno savjetovanje s međunarodnim sudjelovanjem Veterinarski dani 2002.

Mjesto i datum
Rovinj, Hrvatska, 17.10.2002. - 20.10.2002

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
svinjogojstvo; animalna higijena; okoliš
(pig breeding; animal hygiene; environment)

Sažetak
Industrijsko svinjogojstvo osiguralo je pripadnoj prehrambenoj industriji, a potom i tržištu , bogatu ponudu animalnih namirnica. Sjedne strane to je utjecalo na smanjivanje izdataka za prehranu, a na drugoj potaknulo brojne negativnosti. To su ponajprije rizik za zdravlje ljudi, zatim je to bezobzirnost prema životinjama u eksploataciji i sve izraženiji problemi u svezi zbranjavanja gnoja što ga proizvode svinjkogojske farme. U radu se razmatra tehnologija intenzivnog uzgoja svinja i funkcionalno stanje nužne infrastrukture, zatim mikroklimatski kompleks u kontekstu zdravstvenog i proizvodnog stanja svinja, te možebitan utjecaj na okoliš. Analizirani su pokazatelji temperaturno vlažnog kompleksa, stupanj onečišćenja stajskog zraska, struktura mortaliteta i razina proizvodnosti. U analizi utjecaja farme na okoliš uzeto je u obzir fiziološko izlučivanje pretpostavljene količine animalne fekalne tvari i emisije polutanata iz objekata. Dobiveni pokazatelji uspoređeni su s preporukama relevantnih autoriteta kako bi argumentirali današnju dvojbu glede svinjogojske proizvodnje s jedne i kvalitete okoliša s druge strane.

Izvorni jezik
Engleski

POVEZANOST RADA