Naslov
Uloga veterinara u kontroli i poticanju male ekološke privrede.
(The role of veterinarians in the control and stimulation of small ecolological economy)

Autori
Jelić, Ante

Izvornik
Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis (0350-7149) 29 (1998), 4; 1-8

Sažetak
Organsko-biološka i ekološka proizvodnja animalnih namirnica u malim, privatnim obiteljskim gospodarstvima može se sažeto ovako definirati:ona obuhvaća sve sustave i tehnologije poljoprivrednog gospodarenja koje podržavaju i unapređuju za okoliš neškodljivu asocijalno i gospodarstveno prihvatljivu proizvodnju živežnih namirnica biljnog i stočnog porijekla. Ova proizvodnja izrazito smanjuje utrošak neobnovljive energije i korištenje sredstava izvan domaćinstva, izostavljajući upotrebu kemijsko-sintetičkih proizvoda, pesticida, herbicida i veterinarsko farmaceutskih proizvoda. Umjesto toga, stvara uvjete i pomaže djelovanje snažnih zakonitosti i prirodnih mogućnosti za povećanje proizvodnosti i kakvoće mesa. Zarada o.b. gospodarstava (kao razlika između primitaka od prodaje robe i izdataka za njezinu proizvodnju) može biti veća i od 50% pa i više od uobićajene (konvencionalne) proizvodnje (ovisno o vrsti domaćinstva i dr.). Uključeno u odgovarajući poslovni sustav, o.b. gospodarstvo ima veliku sigurnost prodaje svega ugovorenog i proizvedenog, po stabilnijim i povoljnjijim cijenama od uobićajene proizvodnje, čemu pridonose i određene mogućnosti izvoza robe koju bogato tržište Zapadne Europe traži.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA