Naslov
Utjecaj fero iona na resorpciju kalcija u sirištu goveda
(The influence iron ions on caclcium resorption i cattle rennet)

Autori
Tušek, Tatjana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, magistarski rad

Fakultet
Veterinarski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
03.12

Godina
1990

Stranica
32

Mentor
Timet, Dubravko

Ključne riječi
fero ioni; kalcij; resorpcija; sirište
(iron ions; calcium; resorption; rennet)

Sažetak
Proučavana je ovisnost resorpcije kalcijevih iona u sirištu o prisutnoj koncentraciji fero iona u sadržaju. U tu svrhu poslužila je in vitro metoda vrećica od preživjele sluznice goveđeg sirišta. Vrećice su napunjene kombiniranom otopinom kalcijevog klorida i željeznog (II) sulfata. Koncedntracija kalcija bila je uvijek ista (10 mg/100 ml) dok je koncentracija željeza mijenjana i iznosila je 2 ; 5 i 10 mg/100 ml. S vanjske (submukozne) strane vrećica nalazila se redovito Tyorde-ova otopina. Kada se u vrećicama nalazila otopina s 2 mg željezo (II) sulfata na 100 ml resorpcija kalcija je porasla, koncentracija od 5 mg/100 ml pojačala je taj učinak, a koncentracija od 10 mg/100 ml, djelovala je izrazito stimulativno na resorpciju kalcija.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA