Naslov
Validacija metode protočne citometrije za određivanje ukupnog broja bakterija u mlijeku
(Validation of the method of flow citometry for total bacterial count in milk)

Autori
Mikulec, Nataša ; Zamberlin, Šimun ; Horvat, Iva ; Kuliš, Zrinka ; Samaržija, Dubravka ; Antunac, Neven

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni

Izvornik
36. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem : zbornik sažetaka / Tratnik, Ljubica - Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga (HMU), 2004, 29-29

Skup
Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem (36 ; 2004)

Mjesto i datum
Lovran, Hrvatska, 28.11.2004. - 01.12.2004

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
protočna citometrija; parametri validacije; ukupan broj bakterija
(flow citometry; total bacterial count; parameters of validation)

Sažetak
Metoda protočne citometrije koristi se kao brza i rutinska metoda za određivanje ukupnog broja bakterija u sirovom mlijeku. Rezultati protočne citometrije predstavljaju se kao broj individualnih bakterijskih stanica. Kako je općeprihvaćen standard izražavanja ukupnog broja bakterija referentnom metodom (HRN ISO 6610:2001.), potrebno je napraviti konverziju rezultata protočne citometrije u rezultate dobivene referentnom metodom. Na taj način spriječavaju se nesukladnosti u tumačenju rezultata analiza. Sukladno normi HRN EN ISO/IEC 17025:2000, s obzirom na dobru laboratorijsku praksu, u Referentnom laboratoriju Zavoda za mljekarstvo provedena je validacija i verifikacija metode protočne citometrije. U protokol validacije uvršteni su slijedeći parametri: točnost, preciznost, specifičnost, granica detekcije, granica kvantifikacije, linearnost, područje i robusnost. Cilj ovog rada je prikaz provedbe protokola za validaciju metode protočne citometrije.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA