Naslov
Parametri validacije instrumentalne metode za utvrđivanje ukupnog broja bakterija u mlijeku
(Validation parameters of instrumental method for determination of total bacterial count in milk)

Autori
Mikulec, Nataša ; Samaržija, Dubravka ; Antunac, Neven ; Zamberlin, Šimun ; Kuliš, Zrinka ; Horvat, Iva

Izvornik
Mljekarstvo (0026-704X) 54 (2004), 4; 299-314

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, stručni

Ključne riječi
protočna citometrija; parametri validacije; ukupan broj bakterija
(flow citometry; parameters of validation; total bacterial count)

Sažetak
Metoda protočne citometrije kao brza instrumentalna i rutinska mikrobiološka metoda koristi se za određivanje ukupnog broja bakterija u sirovom mlijeku. Rezultati protočne citometrije izražavaju se brojem individualnih bakterijskih stanica. Radi sprječavanja nesuglasnosti u tumačenju rezultata ukupnog broja bakterija u mlijeku, transformacija rezultata procijenjenih protočnom citometrijom u rezultate utvrđene referentnom metodom propisana je hrvatskom nacionalnom legislativom (HRN ISO 6610:2001.). Metoda protočne citometrije, jednako kao i svaka analitička metoda, prema normi HRN EN ISO/IEC 17025:2000 mora biti validirana i verificirana. U radu su prikazani obvezni parametri validacije metode: točnost, preciznost, specifičnost, područje primjene, robusnost i mjerna nesigurnost, metode protočne citometrije.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA