Pregled bibliografske jedinice broj: 188476
Značenje nalaza histamina i gizerozina u ribljem brašnu
Značenje nalaza histamina i gizerozina u ribljem brašnu // Zbornik radova = Proceedings / Prvi hrvatski veterinarski kongres = First Croatian Veterinary Congress / Balenović, Tomislav (ur.).
Zagreb: Hrvatska veterinarska komora, 1997. str. 105-107 (predavanje, nije recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
CROSBI ID: 188476 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Značenje nalaza histamina i gizerozina u ribljem brašnu
(Significance of histamine and gizzerosine detection in fish meal)
Autori
Džaja, Petar ; Grabarević, Željko ; Perić, Josip
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni
Izvornik
Zbornik radova = Proceedings / Prvi hrvatski veterinarski kongres = First Croatian Veterinary Congress
/ Balenović, Tomislav - Zagreb : Hrvatska veterinarska komora, 1997, 105-107
Skup
Prvi hrvatski veterinarski kongres = First Croatian Veterinary Congress
Mjesto i datum
Cavtat, Hrvatska, 02.10.1996. - 05.10.1996
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Nije recenziran
Ključne riječi
histamin; gizerosin; riblje brašno
(-)
Sažetak
U radu je prikazana mogućnost postojanja histamina i gizerozina u ribljem brašnu. Histamin i gizerozin u pilića u tovu osim što povećavaju konverziju hrane, uzrokuju slabiji priirast i jaka oštećenja kutikule mišićnog želuca. Spomenuti preparati nisu uvršteni u propise o kakvoći ribljeg brašna, pa ih u spomenutom pogledu treba dopuniti.
Izvorni jezik
Hrvatski
