Pregled bibliografske jedinice broj: 177240
Obrazovanje za turizam i hotelijerstvo u Hrvatskoj
Obrazovanje za turizam i hotelijerstvo u Hrvatskoj // Informatologija i novi modeli obrazovanja
Rogaška Slatina, Slovenija, 2003. str. - (pozvano predavanje, nije recenziran, neobjavljeni rad, stručni)
CROSBI ID: 177240 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Obrazovanje za turizam i hotelijerstvo u Hrvatskoj
(Education for tourism and hospitality industry in Croatia)
Autori
Bunja, Đani
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, neobjavljeni rad, stručni
Skup
Informatologija i novi modeli obrazovanja
Mjesto i datum
Rogaška Slatina, Slovenija, 05.12.2003. - 07.12.2003
Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje
Vrsta recenzije
Nije recenziran
Ključne riječi
obrazovanje ; znanje ; kvaliteta ; turizam ; hotelijerstvo
(education ; knowledge ; quality ; tourism ; hospitality)
Sažetak
U radu se opisuje kompatibilnost srednjeg i visokog školstva Hrvatske sa zahtjevima gospodarstva u turizmu i hotelijerstvu. U uvodnom dijelu rada je istaknuto da razina kvalitete i odnos postignutog zadovoljstva naspram očekivanjima potrošača jesu danas krucijalni tržišni izazov. Prema tome, pred turističku i hotelsku industriju se postavlja zahtjev primjerenog ulaganja u obrazovanje kadrova, kako bi oni bili dostatno kvalificirani za « ; ; ; suočavanje» ; ; ; s rastućim zahtjevima u svezi s kvalitetom proizvoda. U radu slijedi analiza nastavnih planova i programa za turizam i hotelijerstvo koji se izvode u srednjem i visokom školstvu. Posebno se komparira razina znanja koje se stječe u odgojno-obrazovnom sustavu sa zahtjevima gospodarstva u turizmu i hotelijerstvu. U zaključnom dijelu rada konstatira se da izvrsnost kadrova nije rezultat samo njihova raspolaganja određenim znanjem, već i sposobnostima. To zahtjeva permanentno obrazovanje, usavršavanje i vježbu. Ulaganje u dodatno obrazovanje kadrova stoga predstavlja investiciju.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Informacijske i komunikacijske znanosti
