Naslov
Intenzivno svinjogojstvo
(The intensive pig breeding)

Autori
Senčić, Đuro ; Pavičić, Željko ; Bukvić, Željko

Vrsta obrazovnog materijala
Ostalo (nedefinirano)

Izdavač
Nova Zemlja

Grad
Osijek

Godina
1996

Stranica
360

ISBN
953-6356-02-3

Ključne riječi
svinje; uzgoj; farma; zdravstvena zaštita
(swine; breeding; farm; health protection)

Sažetak
Udžbenik sa slikovnim prikazima i tablicama sadrži 342 stranice, a sastoji se od 16 poglavlja. To su: Uvod, Podrijetlo i pasmine domaće svinje, Građa svinja, Fiziologija probave u svinja, Metode uzgoja svinja, Nasljeđivanje u svinja, Selekcija svinja, Plodnost svinja i mjere za povećanje plodnosti, Hranidba svinja, Etologija svinja, Smještaj svinja, Tehnologija proizvodnje svinja, Kakvoća svinjskih polovica i mesa, Klanje svinja u kućanstvima, Bolesti svinja, Zdravstvena zaštita svinja. U uvodnom dijelu poglavlja "Obilježja građe svinja" opisana je građa stanice i slojevi između stanica, a zatim slijedi prikaz osnovnih značajki epitelnog, vezivnog, mišičnog i živčanog tkiva. Sustav organa za gibanje prikazan je veoma podrobno u svim dijelovima, a posebno treba naglasiti lijepi opis mišičnog sustava s mnoštvom anatomskih podataka koji mogu poslužiti i u tehnološkim postupcima pri obradi mesa. Značajke probavnog sustava kao podloga za razumijevanje zbivanja kod mjene tvari, dan je pregledno i u zadovoljavajućem obliku, što se također odnosi na prikaz dišnog sustava. Mokračni sustav je prikazan u manjem obujmu, no zato je prikaz spolnog sustava u nerasta i krmače, kao glavnih reproduktivnih organa veoma korektan. Sustav krvnog i limfnog optoka uz prikaz limfnih čvorova, upotpunjava gore spomenute opise organskih sustava, dok je živčani sustav osjetila i koža s njenim tvorbama dan u sažetom ali svakako zadovoljavajućem obujmu. Poglavlje obilježja građe svinja zaslužuje visoku ocjenu za korektan i stručno obavljen opis građe pojedinih sustava organa a posebno treba naglasiti uspješan opis mišičnog i reproduktivnog sustava. Ovaj opis će zasigurno biti solidna podloga za razumijevanje fizioloških zbivanja. Ovo poglavlje zastupljeno je u popisu korištene literature s 12 literarnih navoda. Poglavlje fiziologaija probave svinja je napisano pregledno kako bi se studentima Poljoprivrednog fakulteta objasnile osnove tijeka probave u svinja kao sveždera. Ovo poglavlje je popraćeno sa šest literarnih navoda. U uvodnom dijelu poglavlja "Bolesti svinja" opisani su općeniti pojmovi o infekciji i osnove opće epizootiologije. U drugom dijelu ovog poglavlja obrađene su značajne virusne, bakterijske, parazitarne i gljivične bolesti svinja, a opisane su također i neke bolesti svinja različite etiologije (rahitis, osteomalacija, avitaminoze i dr.) koje su se do sada u sličnim publikacijama o svinjama rijetko opisivale. Većina opisanih bolesti svinja podijeljena je na definiciju bolesti, osnovne pojmove o uzročniku i patogenezi bolesti, kliničkoj slici, liječenju i profilaksi. Liječenje pojedinih bolesti opisano je samo u onoj mjeri koliko je važno za poljoprivredne stručnjake, kako bi imali informaciju da li se pojedina bolest liječi ili ne liječi i što se može upotrijebniti za liječenje (antibiotici, sulfonamidi i ostali ljekoviti pripravci). Osim toga, samo su spomenute najvažnije pataloško-anatomske promjene i dijagnostičke postupke u obrađenim bolestima, što je i razumljivo s obzirom na namjenu djela, budući da je poljoprivrednim stručnjacima važno da znaju prepoznati bolest i poduzeti profilaktičke mjere u cilju sprječavanja širenja bolesti, odnosno poduzeti preventivne mjere da do bolesti uopće ne dođe. Ovo poglavlje je popraćeno sa 154 literarna navoda. U poglavlju "Zdravstvena zaštita svinja", opisane su osnovne mjere sprječavanja pojave zarazne bolesti i osnovne mjere suzbijanja zarazne bolesti, što je osim za veterinarsku struku, važno i za poljoprivredne stručnjake, s obzirom da sprovođenje ovih mjera u stvarnosti pridonosi općim interesima svih manjih ili većih stočara, što se odnosi na kvalitetniju i sigurniju poljoprivrednu (stočarsku) proizvodnju u cjelini. Ovo poglavlje popraćeno je s tri literarna navoda. Poglavlje "Etologija svinja" obuhvaća 7 tematskih naslova koji predstavljaju dio etološke cjeline u cjelokupnom kompleksu etologije svinja i u nas je jedan od prvih takvih tekstova. Očito je, ali i razumljivo da je bilo gotovo nemoguće, s obzirom na koncepciju knjige, obuhvatiti cjelokupnu etološku problematiku vezanu uz etologiju svinja, no izvršeni odabir i obrađeni naslovi odgovaraju i uklapaju se u cjelokupnu zamisao pod zajedničkim nazivljem i mogu poslužiti kao naputak i uvid onima koji se žele u budućnosti educirati na tom znanstvenom području. Navedeni udžbenik je napisan za okvir studija na poljoprivrednom fakultetu ali i dovoljno opširno za druge profile stručnjaka, kao što su doktori veterinarske medicine, kojima će ovaj udžbenik u većini svojih poglavlja biti pripomoć u savladavanju njihovog svakodnevnog posla sa kojim se susreću na terenu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina, Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA