Naslov
Biološkim nadmetanjem do zdravlja peradi - kompetitivna ekskluzija
(Biological competition for poultry health - competitive exclusion)

Autori
Prukner-Radovčić, Estella

Izvornik
Hrvatski veterinarski vjesnik (1330-1292) 23 (2000), 2-3; 45-48

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, ostalo

Ključne riječi
kompetitivna ekskluzija; perad; bakterijske infekcije
(competitive exclusion; poultry; bacterial infection)

Sažetak
Opisani su temelji sprečavanja infekcije patogenim mikroorganizmima peradi primjenom kompetitivne ekskluzije. Mikroflora probavnog sustava zdrave kokoši unosi se u još nekolonizirani probavni sustav netom izleženog pileta, te je zbog biološkog nadmetanja zaštićen od patogenih mikroorganizama iz okoliša, napose bakterija roda Salmonella i Campylobacter, te patogenih sojeva Escherichia coli. Zaštitni učinak temelji se na fizičkim, kemijskim i biološkim svojstvima pripravka. Potpuni sadržaj probavnog sustava, kao sredstvo CE pokazao se je boljim od mješavine samo nekih sojeva iz tog sustava. U sprečavanju bakterijskih crijevnih infekcija peradi, kojima je svrha istodobno spriječiti i zaražavanje ljudi proizvodima od peradi, sredstva kompetitivne ekskluzije imaju vrlo značajno mjesto. Njihovom primjenom nastoji se isključiti davanje antibiotika, te se tako sprečava stvaranje rezistencije bakterija prema lijekovima i općenito osigurava bolje zdravlje peradi. Uz zasad nedostatan učinak naređenih mjera sprečavanja salmonelnih i drugih infekcija peradi, primjena kompetitivne ekskluzije veliki je iskorak prema boljem zdravlju peradi biološkim postupanjem.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA