Pregled bibliografske jedinice broj: 139380
Kakvoća plodova rajčice uzgajane na kamenoj vuni
Kakvoća plodova rajčice uzgajane na kamenoj vuni // Priopćenja 38. znanstvenog skupa hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem / Žimbrek, Tito (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2003. str. 227-230 (predavanje, nije recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
CROSBI ID: 139380 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Kakvoća plodova rajčice uzgajane na kamenoj vuni
(Quality of tomato fruit grown on rockwool)
Autori
Dobričević, Nadica ; Voća, Sandra
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni
Izvornik
Priopćenja 38. znanstvenog skupa hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem
/ Žimbrek, Tito - Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2003, 227-230
Skup
38. znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem
Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 19.02.2003. - 21.02.2003
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Nije recenziran
Ključne riječi
rajčica; kakvoća ploda; kamena vuna
(tomato; fruit quality; rockwool)
Sažetak
Čimbenici kakvoće plodova rajčice određeni su morfološkim svojstvima i kemijskim sastavom. Ukupna i topljiva suha tvar, ukupna kiselost, pH vrijednost i količina C-vitamina određeni su u plodovima 12 kultivara rajčice uzgajane na kamenoj vuni u tri roka berbe. Dobivene su značajne razlike u navedenim kemijskim svojstvima između rokova berbe i kultivara.
Izvorni jezik
Hrvatski, engleski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
