Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 135132

Održivost svježeg pilećeg mesa

Kozačinski, Zvonimir; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka
Održivost svježeg pilećeg mesa // Meso, 5 (2003), 2; 45-51 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

CROSBI ID: 135132 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Održivost svježeg pilećeg mesa
(The shelf-life of poultry meat)

Autori
Kozačinski, Zvonimir ; Hadžiosmanović, Mirza ; Kozačinski, Lidija ; Cvrtila, Željka

Izvornik
Meso (1332-0025) 5 (2003), 2; 45-51

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
pileće meso; održivost
(broiler meat; shelf-life)

Sažetak
Istraživanje održivosti mesa brojlera tijekom pohrane.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina



POVEZANOST RADA

Projekti:
0053025

Ustanove:
Veterinarski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Lidija Kozačinski (autor)

Avatar Url Mirza Hadžiosmanović (autor)

Avatar Url Željka Cvrtila (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Kozačinski, Zvonimir; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka
Održivost svježeg pilećeg mesa // Meso, 5 (2003), 2; 45-51 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
Kozačinski, Z., Hadžiosmanović, M., Kozačinski, L. & Cvrtila, Ž. (2003) Održivost svježeg pilećeg mesa. Meso, 5 (2), 45-51.
@article{article, author = {Koza\v{c}inski, Zvonimir and Had\v{z}iosmanovi\'{c}, Mirza and Koza\v{c}inski, Lidija and Cvrtila, \v{Z}eljka}, year = {2003}, pages = {45-51}, keywords = {pile\'{c}e meso, odr\v{z}ivost}, journal = {Meso}, volume = {5}, number = {2}, issn = {1332-0025}, title = {Odr\v{z}ivost svje\v{z}eg pile\'{c}eg mesa}, keyword = {pile\'{c}e meso, odr\v{z}ivost} }
@article{article, author = {Koza\v{c}inski, Zvonimir and Had\v{z}iosmanovi\'{c}, Mirza and Koza\v{c}inski, Lidija and Cvrtila, \v{Z}eljka}, year = {2003}, pages = {45-51}, keywords = {broiler meat, shelf-life}, journal = {Meso}, volume = {5}, number = {2}, issn = {1332-0025}, title = {The shelf-life of poultry meat}, keyword = {broiler meat, shelf-life} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.