Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 135129

Bakteriološka ispravnost čvaraka na zagrebačkim tržnicama

Mioković, Branimir; Trbojević, M.; Kozačinski, Lidija
Bakteriološka ispravnost čvaraka na zagrebačkim tržnicama // Meso, 5 (2003), 1; 51-54 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

CROSBI ID: 135129 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Bakteriološka ispravnost čvaraka na zagrebačkim tržnicama
(Bacteriological corectness of cracklings on Zagreb markets)

Autori
Mioković, Branimir ; Trbojević, M. ; Kozačinski, Lidija

Izvornik
Meso (1332-0025) 5 (2003), 1; 51-54

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
čvarci; bakteriološka ispravnost
(cracklings; bacteriological corectness)

Sažetak
Istražena je bakteriološka kakvoća čvaraka na zagrebačkim tržnicama.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina



POVEZANOST RADA

Projekti:
0053025

Ustanove:
Veterinarski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Branimir Mioković (autor)

Avatar Url Lidija Kozačinski (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Mioković, Branimir; Trbojević, M.; Kozačinski, Lidija
Bakteriološka ispravnost čvaraka na zagrebačkim tržnicama // Meso, 5 (2003), 1; 51-54 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
Mioković, B., Trbojević, M. & Kozačinski, L. (2003) Bakteriološka ispravnost čvaraka na zagrebačkim tržnicama. Meso, 5 (1), 51-54.
@article{article, author = {Miokovi\'{c}, Branimir and Trbojevi\'{c}, M. and Koza\v{c}inski, Lidija}, year = {2003}, pages = {51-54}, keywords = {\v{c}varci, bakteriolo\v{s}ka ispravnost}, journal = {Meso}, volume = {5}, number = {1}, issn = {1332-0025}, title = {Bakteriolo\v{s}ka ispravnost \v{c}varaka na zagreba\v{c}kim tr\v{z}nicama}, keyword = {\v{c}varci, bakteriolo\v{s}ka ispravnost} }
@article{article, author = {Miokovi\'{c}, Branimir and Trbojevi\'{c}, M. and Koza\v{c}inski, Lidija}, year = {2003}, pages = {51-54}, keywords = {cracklings, bacteriological corectness}, journal = {Meso}, volume = {5}, number = {1}, issn = {1332-0025}, title = {Bacteriological corectness of cracklings on Zagreb markets}, keyword = {cracklings, bacteriological corectness} }

Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::


  • Chemical Abstracts
  • CAB Abstracts
  • Food Science and Technology Abstracts
  • Zoological Records

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.