Naslov
Koncentracija glutationa i lipidska peroksidacija u krvi pjetlića tijekom gladovanja i ponovnog hranjenja
(Effect of fasting and refeeding on glutathione concentration and lipid peroxidation in male chicken blood)

Autori
Piršljin, Jasna ; Milinković-Tur, Suzana ; Gradinski-Vrbanac, Bojana ; Zdelar-Tuk, Maja ; Beer Ljubić, Blanka ; Stojević, Zvonko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Zbornik radova s V. simpozija "Peradarski dani 2003" s medjunarodnim sudjelovanjem / Wittner, Velimir - Zagreb : Hrvatski veterinarski institut, 2003, 130-134

Skup
Simpozij "Peradarski dani" s medjunarodnim sudjelovanjem (5 ; 2003)

Mjesto i datum
Poreč, Hrvatska, 14.05.2003. - 17.05.2003

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
pjetlići; krv; glutation; lipidska peroksidacija; gladovanje; ponovno hranjenje
(male chicken; blood; glutathione; lipid peroxidation; fasting; refeeding)

Sažetak
U radu je istražen utjecaj gladovanja i ponovnog hranjenja na koncentraciju glutationa (GSH) i lipidskih peroksida kao reaktivnih produkata tiobarbiturne kiseline (TBARS) u pjetlića lake hibridne linije nesilica Lohman brown. U dobi od 61 dan pjetlići su izloženi 48-satnom gladovanju, a potom 24-satnom ponovnom hranjenju. Krv za analizu uzimana je neposredno prije gladovanja (kontrolno vađenje), 48 sati nakon gladovanja te 24 sata po ponovnom hranjenju. Krv je uzimana punkcijom krilne vene s heparinom kao antikoagulansom. U punoj krvi spektrofotometrijski određene su koncentracije GSH, TBARS i hemoglobina. Iz dobivenih vrijednosti u punoj krvi izračunate su vrijednosti GSH i TBARS i po gramu hemoglobina. Koncentracija GSH (mmol/L) u punoj krvi pjetlića 24 sata po ponovnom hranjenju statistički značajno je porasla u usporedbi s kontrolom te s vrijednostima u gladovanju. Koncentracija TBARS (mmol/L) u punoj krvi pjetlića nakon gladovanja te ponovnog hranjenja značajno se smanjila u usporedbi s kontrolnim vrijednostima. Vrijednosti koncentracije GSH izražene po gramu hemoglobina mijenjale su se na isti način samo su statističke značajnosti bile na višoj razini. Koncentracije TBARS izražene po gramu hemoglobina nisu pokazale statistički značajne razlike tijekom pokusa.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA