Pregled bibliografske jedinice broj: 1279520
Jogurt - vaša čašica zdravlja i sreće
Jogurt - vaša čašica zdravlja i sreće, 2023. (popularni rad).
CROSBI ID: 1279520 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Jogurt - vaša čašica zdravlja i sreće
(Yoghurt - your glass full of health and happiness)
Autori
Antunović, Martina ; Lučan Čolić, Mirela
Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad
Godina
2023
Ključne riječi
jogurt ; zdravlje ; mliječni proizvodi
(yoghurt ; health ; dairy products)
Sažetak
Jogurt je fermentirani mliječni proizvod koji je u prehrani ljudi zastupljen već tisućama godina. Osim povoljnih senzorskih svojstava, jogurt našem organizmu pruža razne zdravstvene pogodnosti, uključujući povoljan utjecaj na gastrointestinalni sustav, preveniranje kardiovaskularnih bolesti, pomaže očuvanju zdravih kostiju. Štoviše, s obzirom na činjenicu je da je veliki dio laktoze tijekom fermentacije razgrađen, jogurt je odličan izvor hranjivih tvari za osobe s razvijenom intolerancijom na laktozu.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
