Naslov
Bolusi s bioaktivnim tvarima kao prirodna alternativa antibioticima u hranidbi mliječnih krava
(Boluses with bioactive substances as a natural alternative to antibiotics in dairy cow nutrition)

Autori
Škrinjar, Ivana ; Kostelić, Antun ; Kljak, Kristina ; Duvnjak, Marija ; Zurak, Dora ; Gunjević, Veronika ; Bedeković, Dalibor ; Pintar, Jasna ; Kiš, Goran

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Zbornik sažetaka 28. međunarodnog savjetovanja Krmiva 2023 / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko - Zagreb : Krmiva, 2023, 31-32

Skup
28. Međunarodno savjetovanje Krmiva 2023

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 31.05.2023. - 02.06.2023

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
bioaktivne tvari, antibiotici, bolusi, mliječne krave
(bioactive substances, antibiotics, boluses, dairy cows)

Sažetak
Od njihovog otkrića i primjene penicilina u 40-tim prošlog stoljeća, antibiotici su igrali važnu ulogu u prevenciji, kontroli i liječenju zaraznih bolesti ljudi i životinja. Dokazano je da je uporaba antibiotika u hrani za životinje važan način za povećanje učinkovitosti iskorištenja hrane, poticanje rasta životinja i poboljšanje kvalitete animalnih proizvoda. Međutim, nerazumna uporaba antibiotika dovela je do razvoja rezistentnosti koja može dovesti do prijenosa rezistentnih bakterija i čimbenika rezistentnosti sa životinja na ljude. Zbog ove zabrinutosti, zemlje članice Europske unije zabranile su sve antibiotske stimulatore rasta 2006. u skladu s Uredbom Europskog parlamenta i Vijeća EC br. 1831/2003. Međutim, zabrana upotrebe antibiotika u hrani za životinje donijela je neželjene učinke na stočarsku proizvodnju, poput porasta infekcija kod životinja i smrtnosti, te smanjenja produktivnosti. Kako bi se te neželjene posljedice prevladale, uz globalni problem dramatičnog razvoja bakterijske rezistencije na sintetske antibiotike, istraživačima je naloženo da razmotre korištenje drugih prirodnih proizvoda s antibiotskim djelovanjem. Najčešći prirodni dodaci stočnoj hrani koji se mogu ponuditi kao alternativa antibioticima su biljni ekstrakti i bioaktivni biljni sekundarni metaboliti. Fenolni spojevi (karotenoidi, alkaloidi, fenolni kiseline, flavonoide i tanine), saponini i eterična ulja su najpoznatiji predstavnici biljnih sekundarnih metabolita. Najčešća aplikacija tih tvari vrši se preko hrane, odnosno, apliciraju se kao dio premiksa. Međutim od 2000-tih osmišljen je napredniji sustav aplikacije, bolusima, koji se jednostavno smještaju u burag životinje. Ovi su bolusi osmišljeni tako da se iz njih aktivne tvari oslobađaju/otapaju tijekom kontroliranog vremenskog razdoblja i svoje djelotvorno djelovanje ispoljavaju kroz dulje vrijeme. Stoga je i svrha našeg rada analizirati dosadašnja dostignuća i vlastita istraživanja u korištenju bioaktivnih tvari biljaka kao alternativu antibioticima, kroz njihovu primjenu putem bolusa.

Izvorni jezik
Hrvatski, engleski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina, Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA