Naslov
Fizikalno-kemijska karakterizacija dodataka prehrani koji se koriste u terapiji upalnih bolesti crijeva
(PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF DIETARY SUPPLEMENTS USED IN THE THERAPY OF INFLAMMATORY BOWEL DISEASES)

Autori
Perko, Matea

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Mjesto
Zagreb

Datum
07.06

Godina
2023

Stranica
32

Mentor
Ana Mornar Turk

Ključne riječi
upalne bolesti crijeva ; farmakopeja ; dodaci prehrani
(inflammatory bowel disease ; pharmacopeia ; dietary supplements)

Sažetak
Upalne bolesti crijeva skupina su autoimunih bolesti koje karakterizira kronično ili relapsno upalno stanje u gastrointestinalnom traktu. Zabrinjava rast incidencije i prevalencije ovih bolesti u općoj populaciji jer ozbiljno narušavaju kvalitetu života pacijenata i predstavljaju brojne izazove za zdravstvo. Zbog izazovnog i dugotrajnog liječenja, pacijenti s upalnim bolestima crijeva nerijetko posežu za dodacima prehrani. Kako je broj pacijenata koji koriste dodatke prehrani u porastu, u fokus dolazi pitanje kontrole kvalitete dodataka prehrani. Cilj ovoga rada bio je prema USP protokolima provesti fizikalno-kemijsku karakterizaciju biljnih dodataka prehrani koji se koriste u terapiji upalnih bolesti crijeva. Ispitivano je 36 uzoraka u različitim dozirnim oblicima: tablete, prašci, tvrde capsule i meke kapsuse. Provedena su sljedeća ispitivanja: ispitivanje nasipne gustoće i gustoće nakon protresivanja (USP<616>), varijacije mase dozirnih oblika (USP <2091>), raspadljivosti (USP <2040>), pucanja mekih kapsula (USP <2040>), rastrošljivosti tableta (USP <1216>) i ispitivanje sile loma tableta (USP <1217>). Najbolja svojstva tečenja prema nasipnoj gustoći nakon protresivanja među ispitivanim uzorcima prašaka imaju sirovine kurkume, a najlošija uzorci andrografisa. Sve ispitivane tablete i kapsule zadovoljile su kriterij USP-a u ispitivanju varijacije mase. Samo jedan uzorak nije zadovoljio kriterij raspadljivosti. U ispitivanju pucanja mekih kapsula i rastrošljivosti tableta svi su uzorci zadovoljili USP kriterije. Sila loma ispitivanih tableta bila je u rasponu od 27, 7 do 248, 5N. . Loša svojstva tečenja sirovina mogla bi uzrokovati neujednačenost dozirnih jedinica, a tableta koja se nije raspala najvjerojatnije neće biti učinkovita in vivo.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA