Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 1269010

Kapucinka (Tropaeolum majus L.) - obetaven vir protiglivnih učinkovin

Ramić, Dina; Vrca, Ivana; Bilušić, Tea; Smole Možina, Sonja
Kapucinka (Tropaeolum majus L.) - obetaven vir protiglivnih učinkovin // Mikrobiolog.si, 2 (2022), 3; 15-20 (međunarodna recenzija, članak, stručni)

CROSBI ID: 1269010 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Kapucinka (Tropaeolum majus L.) - obetaven vir protiglivnih učinkovin
(Tropaeolum majus L. – a promising source of antifungal agents)

Autori
Ramić, Dina ; Vrca, Ivana ; Bilušić, Tea ; Smole Možina, Sonja

Izvornik
Mikrobiolog.si (2784-4463) 2 (2022), 3; 15-20

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
Aspergillus flavus, kapucinka, protiglivni učinek
(Aspergillus flavus, Tropaeolum majus L., antifungal effect)

Sažetak
Kontaminacija s plesnimi je ena od pogostih težav v živilski verigi od polja do mize. Plesni povzročajo bolezni kmetijskih pridelkov in kvarjenje hrane, njihovi mikotoksini so škodljivi za zdravje ljudi in živali. Spore plesni so prisotne povsod v naravi, omogočajo preživetje v različnih stresnih razmerah, hitro širjenje in rast plesni na različnih substratih (1).

Izvorni jezik
Slv

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija, Nutricionizam



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Kemijsko-tehnološki fakultet, Split,
Prirodoslovno-matematički fakultet, Split

Profili:

Avatar Url Ivana Vrca (autor)

Avatar Url Tea Bilušić (autor)

Poveznice na cjeloviti tekst rada:

Pristup cjelovitom tekstu rada

Citiraj ovu publikaciju:

Ramić, Dina; Vrca, Ivana; Bilušić, Tea; Smole Možina, Sonja
Kapucinka (Tropaeolum majus L.) - obetaven vir protiglivnih učinkovin // Mikrobiolog.si, 2 (2022), 3; 15-20 (međunarodna recenzija, članak, stručni)
Ramić, D., Vrca, I., Bilušić, T. & Smole Možina, S. (2022) Kapucinka (Tropaeolum majus L.) - obetaven vir protiglivnih učinkovin. Mikrobiolog.si, 2 (3), 15-20.
@article{article, author = {Rami\'{c}, Dina and Vrca, Ivana and Bilu\v{s}i\'{c}, Tea and Smole Mo\v{z}ina, Sonja}, year = {2022}, pages = {15-20}, keywords = {Aspergillus flavus, kapucinka, protiglivni u\v{c}inek}, journal = {Mikrobiolog.si}, volume = {2}, number = {3}, issn = {2784-4463}, title = {Kapucinka (Tropaeolum majus L.) - obetaven vir protiglivnih u\v{c}inkovin}, keyword = {Aspergillus flavus, kapucinka, protiglivni u\v{c}inek} }
@article{article, author = {Rami\'{c}, Dina and Vrca, Ivana and Bilu\v{s}i\'{c}, Tea and Smole Mo\v{z}ina, Sonja}, year = {2022}, pages = {15-20}, keywords = {Aspergillus flavus, Tropaeolum majus L., antifungal effect}, journal = {Mikrobiolog.si}, volume = {2}, number = {3}, issn = {2784-4463}, title = {Tropaeolum majus L. – a promising source of antifungal agents}, keyword = {Aspergillus flavus, Tropaeolum majus L., antifungal effect} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.