Naslov
Izabrana poglavlja kemije prirodnih spojeva
(Selected chapters of the chemistry of natural products)

Autori
Bektašević, Mejra ; Politeo, Olivera

Vrsta obrazovnog materijala
Udžbenik (visokoškolsko obrazovanje)

Izdavač
Biotehnički fakultet Univerziteta u Bihaću

Grad
Bihać

Godina
2023

Stranica
151

Ključne riječi
kemija, prirodni spojevi
(chemistry, natural compounds)

Sažetak
Sva živa bića za svoj rast, razvoj i razmnožavanje trebaju brojne organske spojeve. Oni su važan izvor energije ali i važan izvor građevnih blokova za izgradnju vlastitih tkiva. Cijeli niz kemijskih reakcija uključenih u procese biorazgradnje i proizvodnje energije, te biosinteze organskih spojeva čini metabolizam. Sve te reakcije katalizirane su i izregulirane brojnim enzimima i enzimskim sustavima. Neke životno važne molekule su ugljikohidrati, lipidi, proteini i nukleinske kiseline. Unatoč velikoj raznolikosti živih bića, putevi pretvorbe i biosinteze ugljikohidrata, lipida, proteina i nukleinskih kiselina u osnovi su isti. Ti procesi ukazuju na fundamentalno jedinstvo sve žive tvari i zajednički su opisani kao primarni metabolizam, dok su spojevi obuhvaćeni ovim putevima primarni metaboliti. Za razliku od ovih primarnih metaboličkih puteva, kojim se sintetiziraju, razgrađuju i općenito međusobno pretvaraju spojevi koji se obično susreću u svim organizmima, također postoji područje metabolizma koje se bavi spojevima koji su slabije rasprostranjeni u prirodi. Takvi spojevi, koji se nazivaju sekundarni metaboliti, nalaze se samo u određenim organizmima ili skupina organizama i pokazatelj su individualnosti vrsta. Sekundarni metaboliti se ne stvaraju u svim uvjetima, a u velikom broju slučajeva uloga i dobrobit ovih spojeva za organizam u kojem se mogu naći još nije poznata. Skupina sekundarnih metabolita obuhvaća većinu farmakološki aktivnih prirodnih proizvoda.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA