Naslov
Ekstrakcija fenolnih spojeva iz ljekovitog nevena (Calendula officinalis L.) i poljskog nevena (Calendula arvensis L.)
(Extraction of phenolic compounds from common marigold (Calendula officinalis L.) and field marigold (Calendula arvensis L.))

Autori
Vanesa Čović

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Poljoprivredni odjel Poreč

Mjesto
Poreč

Datum
18.09

Godina
2016

Stranica
40

Mentor
Petrović, Siniša

Ključne riječi
neven, Calendula officinalis L., polifenoli, flavonoidi, neflavonoidi, antioksidacijska aktivnost
(marigold, Calendula officinalis L., polyphenols, flavonoids, non-flavonoids, antioxidative activity)

Sažetak
Neven je česta biljaka u domaćinstvu koja se koristi kao ukrasna biljka ili u medicinske svrhe. Ljekoviti neven (Calendula officinalis L.) koji je analiziran u ovom radu je ubran na površinama Poljoprivrednog odjela u Poreču, u uzgoju u plasteniku. Poljski neven (Calendula arvensis L.) ubran je na livadi u okolici Poljoprivrednog odjela u Poreču. U navedenim vrstama nevena provedeno je istraživanje sadržaja ukupnih polifenola, te flavonoida i neflavonoida. Za ekstrakciju fenolnih spojeva u nevenu koristili smo 30 % etanol i 30 % aceton u trajanju od 30 i 60 minuta. Između ta dva otapala nije bilo značajne razlike, pa smo u daljnjim postupcima odlučili koristiti samo etanol u trajanju od 30 minuta. Rezultati pokazuju da Calendula arvensis L. ima veći sadržaj ukupnih fenola i neflavonoida u odnosu na Calendulu officinalis L., dok Calendula officinalis L. sadrži više flavonoida. Najveću antioksidacijsku aktivnost pokazao je etanolni ekstrakt Calendule arvensis L. pomoću testa redukcije stabilnog slobodnog radikala DPPH. Acetonski ekstrakt ljekovitog nevena sadrži fenolne spojeve koji su jači antioksidansi iako nije pokazao značajnu razliku u količini ukupnih polifenola u odnosu na etanolni ekstrakt.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija, Interdisciplinarne prirodne znanosti

POVEZANOST RADA