Pregled bibliografske jedinice broj: 1260048
Što mi jedemo?
Što mi jedemo?, 2023. (popularni rad).
CROSBI ID: 1260048 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Što mi jedemo?
(What do we eat?)
Autori
Vrček, Valerije
Izvornik
Glas Koncila
Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad
Godina
2023
Ključne riječi
hrana, Hrvatska, Sabor
(food, Croatia, Parliament)
Sažetak
U Hrvatskom saboru u dvorani Ivana Mažuranića održan je okrugli stol »Kvaliteta hrane u Republici Hrvatskoj« s radnim naslovom, odnosno pitanjem – »Što mi jedemo?«. Voditelj izlaganja i rasprava prisutnih stručnjaka, političara i poljoprivrednika bio je Marin Miletić, saborski zastupnik. U rasporedu pripremljenih tema (kvaliteta smrznutoga mesa, ekološki i biodinamički uzgoj, kukci kao hrana, zaštita hrvatskoga meda) posebno se ističu izlaganja ljudi s terena: Hrvoja Hercega, proizvođača sira i uzgajivača koza, Ante Franića, uzgajivača buše, te Karla Kovačića, uzgajivača boškarina i industrijske konoplje.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Prehrambena tehnologija, Nutricionizam
