Pregled bibliografske jedinice broj: 1256728
Razvoj novog proizvoda - primjer iz prakse
Razvoj novog proizvoda - primjer iz prakse // Razvoj novih proizvoda
Knin, Hrvatska, 2014. (predavanje, nije recenziran, neobjavljeni rad, stručni)
CROSBI ID: 1256728 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Razvoj novog proizvoda - primjer iz prakse
(Development of new Product - Example from Practice)
Autori
Dorbić, Ivo
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, neobjavljeni rad, stručni
Skup
Razvoj novih proizvoda
Mjesto i datum
Knin, Hrvatska, 14.11.2014
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Nije recenziran
Ključne riječi
Razvoj novog proizvoda ; primjer iz prakse ; proizvodi na bazi žitarica
(New product development ; example from practice ; cereal-based products)
Sažetak
"Razvoj novog proizvoda - primjer iz prakse" u sklopu skupa Razvoj novih proizvoda. Dan je pregled razvoja novog prehrambenog proizvoda na primjerima razvoja pekarskih proizvoda.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
Napomena
Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu u suradnji s Prehrambeno-biotehnološkim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu organiziralo je skup u sklopu projekta TechTransferSIKC (RC.2.2.02-0002; IPA2007/HR/16IPO/001-040502).
POVEZANOST RADA
Projekti:
MZO--RC.2.2.02-0002 - Transfer tehnologije i komercijalizacija inovacija u sektoru hrane Šibensko-kninske županije (TechTransferSIKC) (Ćurić, Duška; Friganović, Emilija, MZO ) ( CroRIS)
Ustanove:
Veleučilište "Marko Marulić", Knin