Naslov
Učinak mravlje i levulinske kiseline na rast i akumulaciju lipida u plijesni Mortierella isabellina
(Effect of formic and levulinic acid on growth and lipid accumulation of fungus Mortierella isabellina)

Autori
Peremin, Ines

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Mjesto
Zagreb

Datum
18.09

Godina
2017

Stranica
32

Mentor
Mirela Ivančić Šantek

Ključne riječi
levulinska kiselina, lignocelulozna sirovina, Mortierella isabellina, mravlja kiselina, predobrada
(formic acid, levulinic acid, lignocellulosic biomass, Mortierella isabellina, pretreatment)

Sažetak
Plijesan Mortierella isabellina potencijalni je kandidat za proizvodnju lipida na lignoceluloznim hidrolizatima. Predobradom lignocelulozne sirovine nastaju brojni nusproizvodi koji značajno smanjuju aktivnost celulaza, mikrobni rast i akumulaciju proizvoda. Istražen je učinak pojedinačnih alifatskih kiselina na rast i akumulaciju lipida tijekom submerznog uzgoja plijesni, pri čemu je kao izvor ugljika korištena glukoza. Rezultati su pokazali da je inhibicijski učinak mravlje kiseline jači u odnosu na levulinsku kiselinu. Značajan pad koncentracije biomase i lipida uočen je pri koncentracijama levulinske kiseline iznad 1, 111 g L-1 . Utvrđeno je da mravlja kiselina pri nižim koncentracijama pospješuje rast biomase plijesni i biosintezu lipida. Pri koncentracijama levulinske kiseline većim od 5, 55 g L-1 i koncentracijama mravlje kiseline većim od 0, 4 g L- 1 nije zabilježen rast plijesni M. isabellina.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA