Naslov
Una critica azzardata alla cultura del vino in Dalmazia
(Daring criticism of the wine culture in Dalmatia)

Autori
Paša Maračić, Sanja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Il vino nella cultura e nella religione sulle due sponde dell'Adriatico / Banjanin, Ljiljana ; Jusup Magazin, Andrijana ; Lazarević Di Giacomo, Persida ; Morabito, Rosanna ; Šeatović, Svetlana - Alessandria : Edizioni dell'Orso, 2022, 115-128

ISBN
978-88-3613-278-2

Skup
Il vino nella cultura e nella religione sulle due sponde dell'Adriatico

Mjesto i datum
Pescara, Italija, 08.05.2019. - 09.05.2019

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
vino, Dalmazia, Bernardino Bicego, Ivacich, Giaxich, Ivellio
(wine, Dalmatia, Bernardino Bicego, Ivacich, Giaxich, Ivellio)

Sažetak
Nell’Ottocento i letterati dalmati di lingua italiana danno spesso vita, nei passi descrit- tivi delle loro opere, ad attraenti e piacevoli ritratti del paesaggio viticolo della Dal- mazia. Tali passi mettono quasi sempre in luce l’orgoglio e la dedizione dei dalmati per la loro cultura viticola, che sembra costituire un elemento sostanziale dell’identità del loro Paese. Al tempo stesso si registrano anche lucide analisi nei confronti delle tecniche di coltivazione della vite e, nello specifico, dure critiche contro le modalità di produzione e conservazione del vino in Dalmazia. Degne di nota sono le osserva- zioni di Bernardino Bicego, abate originario della provincia di Vicenza e professore presso il Seminario di Spalato. Tema del presente intervento è l’audace giudizio che Bicego rivolge all’agricoltura dalmata, alla viticoltura e alla vinicoltura, intessuto di riferimenti puntuali a fonti letterarie e storiche.

Izvorni jezik
Ita

Znanstvena područja
Filologija

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