Naslov
Određivanje pKa vrijednosti morina
(Prediction of pKa values of morin)

Autori
Cepanec, Matija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Odjel za kemiju

Mjesto
Osijek

Datum
29.09

Godina
2022

Stranica
52

Mentor
Amić, Ana ; Lončarić, Željka

Ključne riječi
morin ; pKa ; ACD

Sažetak
Morin (3, 5, 7, 2', 4'-pentahidroksiflavon, C15H10O7) je bioflavonoid koji se može naći u brojim biljkama i biljnim prerađevinama. Smatra se fitokemikalijom te se ubraja u skupinu flavonola. Utvrđeno je da ima širok raspon farmakoloških djelovanja, uključujući protuupalno i antidijabetičko djelovanje, a njegova antikancerogena i antioksidacijska svojstva su predmet daljnjih istraživanja. Konstanta kisele disocijacije, pKa (također poznata kao konstanta kiselosti ili konstanta kisele ionizacije) je kvantitativna mjera jačine kiseline u otopini. Vrijednost pKa ovisi o strukturi spoja, a može se odrediti eksperimentalno i predvidjeti računalno. Međutim, pKa za brojne spojeve nije eksperimentalno određena zbog kompleksnosti njihove strukture, pa računalni programi mogu imati veliki značaj u predviđanju vrijednosti ovog parametra. U ovom radu primjenom ACD/pKa predviđene su pKa vrijednosti za morin. Korištena su dva algoritma inkorporirana u Perceptu. Dobiveni rezultati ukazuju na redoslijed disocijacije funkcijskih skupina morina te samu pH pri kojoj se disocijacija odvija.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA