Naslov
Uloga nutritivne intervencije u multidisciplinarnom pristupu liječenja pretilosti u djece i adolescenata
(The role of nutritional intervention in multidisciplinary approach in treatment of obesity in children and adolescents)

Autori
Rahelić, Valentina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Mjesto
Zagreb

Datum
14.04

Godina
2021

Stranica
162

Mentor
Rumora Samarin, Ivana

Ključne riječi
multidisciplinarni pristup, nutritivna intervencija, mediteranska prehrana, prehrambene navike, pretilost u djece i adolescenata
(multidisciplinary approach, nutritional intervention, Mediterranean diet, dietary habits, obesity in children and adolescents)

Sažetak
Porast pretilosti u djece i adolescenata jedan je od glavnih javnozdravstvenih problema današnjice. Cilj istraživanja bio je utvrditi učinak nutritivne intervencije na smanjenje tjelesne mase i poboljšanje specifičnih pokazatelja metaboličkih komplikacija pretilosti u djece i adolescenata iz različitog obiteljskog okruženja (mjesto stanovanja, bračno stanje roditelja, zaposlenost i stupanj obrazovanja roditelja, braća i sestre). U istraživanje je bilo uključeno 100 ispitanika s postavljenom dijagnozom pretilosti (Ž=50, M=50), prosječne dobi (12, 61±1, 90 godina), tjelesne mase (84, 30±17, 74 kg), indeksa tjelesne mase (31, 18±4, 17 kg/m2 ) odnosno percentila indeksa tjelesne mase (98, 38±1, 26 percentila). Ispitanici su u sklopu petodnevnog strukturiranog multidisciplinarnog programa s naglaskom na nutritivnu intervenciju, bili podijeljeni u skupine s obzirom na predadolescentsku i adolescentsku dob. Kontrolni pregledi provodili su se jednom mjesečno prvih 6 mjeseci, a potom svaka 2 mjeseca do kraja istraživanja (24 mjeseca). Istraživanje je ukupno završilo 62 % ispitanika. Za procjenu prehrambenih i životnih navika koristio se validirani upitnik ; za određivanje tjelesne visine, tjelesne mase, opsega struka i opsega bokova korištene su standardne antropometrijske metode te standardne biokemijske metode za određivanje ukupnog kolesterola, HDL kolesterola, LDL kolesterola i triglicerida, test oralnog opterećenja glukozom, inzulina, aspartataminotransferaze, alanin- aminotransferaze, gama-glutamil-transferaze. Tijekom razdoblja praćenja 30, 64 % ispitanika smanjilo je indeks tjelesne mase. Nakon 12 mjeseci značajno se smanjio ukupan kolesterol (p=0, 016), LDL kolesterol (p=0, 005), povećao HDL kolesterol (p=0, 044) te smanjila glukoza na tašte (p=0, 009), aspartataminotransferaza (p=0, 007), alanin- aminotransferaza (p=0, 005) i gama-glutamil- transferaza (p=0, 030). Ujedno, zabilježeno je značajno smanjenje sistoličkog arterijskog tlaka nakon 24 mjeseca (p=0, 005). Nutritivna intervencija koja uključuje edukaciju djece i adolescenata te njihovih roditelja/staratelja, uz provođenje prilagođene mediteransko-redukcijske dijete, ima značajan učinak na antropometrijske i biokemijske parametre te kardiometaboličke indikatore rizika.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija u biomedicini (prirodno područje, biomedicina i zdravstvo, biotehničko područje)

POVEZANOST RADA