Naslov
Akumulacija kadmija i olova u samoniklim jestivim gljivama na području Zrinske gore
(Accumulation of cadmium and lead in wild edible mushrooms in the Zrinska gora area)

Autori
Benković, Petra

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
30.09

Godina
2022

Stranica
27

Mentor
Širić, Ivan

Ključne riječi
teški metali, gljive, koncentracija, ekologija
(heavy metals, mushrooms, concentration, ecology)

Sažetak
Onečišćenje okoliša predstavlja jedan od najvažnijih problema današnjice. Polazeći od navedene problematike, ovim radom provedeno je istraživanje koncentracija kadmija i olova u šest samoniklih vrsta jestivih gljiva od čega tri saprotrofne vrste: Armilariella mellea (Vahl. ex Fr.) Karst., Clitocybe inversa (Scop. ex Fr.) Pat. i Macrolepiota procera (Scop. ex Fr.) Sing., ) te tri simbiotske vrste: Lactarius deterrimus Groger, Boletus edulis Bull. ex Fries i Tricholoma portentosum (Fr.). na području Zrinske Gore. Koncentracija kadmija i olova određena je pomoću atomskog apsorpcijskog spektrometra - AAS (SOLAR- THERMO SCIENTIFIC, Type M5 AA System). Najveća prosječna koncentracija kadmija (1, 205 mg kg-1) i olova (1, 587 mg kg-1) utvrđena je u vrsti Macrolepiota procera. Utvrđene su značajno (P<0, 05) veće koncentracije kadmija i olova u klobucima nego u stručcima u analiziranim vrstama gljiva. Vrijednost faktora biokoncentracije veće od 1, ukazuju da odabrane vrste gljiva imaju potencijal za nakupljanja kadmija. Rezultati ovog istraživanja korisni su za razumijevanje akumulacije kamdija i olova u samoniklim jestivim saprotrofnim i simbiontskim vrstama gljiva prikupljenim na području Zrinske gore.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA