Naslov
Antimikrobna aktivnost terapeutskih eutektičkih otapala
(Antimicrobial acitivity of therapeutic eutectic solvents)

Autori
Nakić, Mirna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
09.07

Godina
2021

Stranica
27

Mentor
Markov, Ksenija

Neposredni voditelj
Jakopović, Željko

Ključne riječi
antimikrobna aktivnost ; bakterije ; eutektička otapala ; kvasci
(antimicrobial activity ; bacteria ; eutectic solvents ; yeast)

Sažetak
S obzirom na pojačanu svijest o potrebi zaštite okoliša, znanstvena se zajednica okrenula razvijanju zelenih tehnologija koje će imati manje štetan učinak na okoliš. Kao jedna od novih zelenih otapala ističu se eutektička otapala, a ukoliko se takva otopina pripremi s djelatnom tvari kao jednom od komponenti, onda je riječ o terapeutskom eutektičkom otapalu (THEDES, eng. Therapeutic Deep Eutectic Solvents). Stoga je cilj ovog rada bio ispitati antimikrobni utjecaj komponenti koje sačinjavaju THEDES te antimikrobni utjecaj samog THEDES-a na neke od najčešćih predstavnika humanih patogena: bakterije Escherichia coli 3014, Staphylococcus aureus 3048, Pseudomonas aeruginosa 3024 te kvasca Candida albicans 86. Navedeno ispitivanje provedeno je disk- difuzijskom metodom. Dobiveni rezultati ukazuju na mogućnost sinergističkog antimikrobnog učinka oktanske kiseline i timola prema E. coli 3014, budući da nije uočena inhibicija rasta bakterije u prisutnosti navedenih komponenti, dok je u prisutnosti smjese oktanske kiseline i timola uočljivo antibakterijsko djelovanje. Zapaženo je inhibicijsko djelovanje THEDES-a prema svim test- mikroorganizmima, a najosjetljivijom na THEDES pokazala se bakterija E. coli 3014.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA