Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 1214361

Utjecaj djelomične defolijacije i pinciranja na prinos i kvalitetu grožđa sorte vinove loze 'Belina starohrvatska'


Matković, Sara Šima
Utjecaj djelomične defolijacije i pinciranja na prinos i kvalitetu grožđa sorte vinove loze 'Belina starohrvatska', 2019., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb


CROSBI ID: 1214361 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Utjecaj djelomične defolijacije i pinciranja na prinos i kvalitetu grožđa sorte vinove loze 'Belina starohrvatska'
(Influence of partial defoliation and shoot topping on the yield and quality of the grapes variety ‘Belina starohrvatska’)

Autori
Matković, Sara Šima

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
11.09

Godina
2019

Stranica
20

Mentor
Preiner, Darko

Ključne riječi
autohtone sorte, Belina starohrvatska, defolijacija, pinciranje
(native varieties, Belina starohrvatska, defoliation, topping)

Sažetak
Programom revitalizacije autohtonih sorata Hrvatskog zagorja (2006. – 2020.) pronađene su pojedine autohtone sorte koje su se smatrale nestalima. Uspjelo se razlučiti skupinu sorata koje su se prije nazivale 'Belinama', a jedna se posebno istaknula: 'Belina starohrvatska'. Njezin najstariji trs je pronađen blizu rodne kuće Ljudevita Gaja u Krapini njezin najstariji trs. Kako bi se ova stara i zanemarena sorta mogla vratiti u modernu vinogradarsku proizvodnju, potrebna su istraživanja u odgovarajućem podneblju i potrebnim ampelotehničkim zahvatima. Na području Hrvatskog zagorja, na lokalitetu Komor Začretski podignut je pokus radi evaluacije autohtonih sorata, među kojima je i 'Belina starohrvatska'. Budući da je sorta sklona osipanju, u 2017. se izvodilo pinciranje, a te i iduće godine i defolijacija kako bi se vidio utjecaj na prinos, kakvoću i pojavu Botrytisa. Tako su 2017. godine bile postavljene različite varijante pokusa: defolijacija prije cvatnje sa i bez pinciranja, pinciranje bez defolijacije, pinciranje s defolijacijom poslije cvatnje i kontrolom. Na trsovima na kojima su se provodili zahvati defolijacije bilo je mnogo manje štete od sive plijesni i kisele truleži nego u kontroli. Zbog tih je šteta prinos u kontrolnoj varijanti bio reduciran u 2017. godine, dok su sve druge varijante imale veći prinos i sadržaj šećera. Također je ukupna kiselost mošta bila niža od kontrole. Budući da je bilo više oborina u 2017. godini nego u 2018. godini, prinosi su bili veći, ali slabije kakvoće sa manjim sadržajem šećera. Pinciranje se nije pokazalo potrebnim zahvatom jer 2017. godine nije imalo utjecaja na zametanje plodova te se nije provodilo u 2018. Iako se ne može utjecati na vremenske prilike u pojedinoj godini, defolijacija se pokazala kao uspješnim zahvatom u borbi protiv Botrytisa pritom ne smanjujući prinos grožđa i kakvoću mošta.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA


Projekti:
EK-EFRR-KK.01.1.1.04.0031 - Novi početak za stare hrvatske sorte vinove loze (CroVitiRestart) (Preiner, Darko; Ašperger, Danijela; Kovačević-Ganić, Karin, EK - KK.01.1.1.04) ( CroRIS)

Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Darko Preiner (mentor)

Poveznice na cjeloviti tekst rada:

zir.nsk.hr

Citiraj ovu publikaciju:

Matković, Sara Šima
Utjecaj djelomične defolijacije i pinciranja na prinos i kvalitetu grožđa sorte vinove loze 'Belina starohrvatska', 2019., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
Matković, S. (2019) 'Utjecaj djelomične defolijacije i pinciranja na prinos i kvalitetu grožđa sorte vinove loze 'Belina starohrvatska'', diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {Matkovi\'{c}, Sara \v{S}ima}, year = {2019}, pages = {20}, keywords = {autohtone sorte, Belina starohrvatska, defolijacija, pinciranje}, title = {Utjecaj djelomi\v{c}ne defolijacije i pinciranja na prinos i kvalitetu gro\v{z}\dja sorte vinove loze 'Belina starohrvatska'}, keyword = {autohtone sorte, Belina starohrvatska, defolijacija, pinciranje}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Matkovi\'{c}, Sara \v{S}ima}, year = {2019}, pages = {20}, keywords = {native varieties, Belina starohrvatska, defoliation, topping}, title = {Influence of partial defoliation and shoot topping on the yield and quality of the grapes variety ‘Belina starohrvatska’}, keyword = {native varieties, Belina starohrvatska, defoliation, topping}, publisherplace = {Zagreb} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font