Naslov
Gospodarska važnost marikulture u Republici Hrvatskoj
(Economic importance of mariculture in Republic of Croatia)

Autori
Vukić, Kristofer

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
06.09

Godina
2022

Stranica
23

Mentor
Matulić, Daniel

Ključne riječi
marikultura, gospodarstvo, budućnost, utjecaj
(mariculture, economy, future, impact)

Sažetak
Marikultura podrazumijeva kontrolirani uzgoj riba, rakova, školjkaša, mekušaca i vodenog bilja u morskoj ili bočatoj vodi. Odvija se u bazenima, plutajućim kavezima ili drugim uzgojnim instalacijima koje se smještaju u zaštićene dijelove priobalnoga mora. Marikultura jedna je od najbrže rastućih gospodarskih grana u svijetu. Komercijalna proizvodnja morske ribe u Republici Hrvatskoj započela je 80-ih godina prošloga stoljeća. Posljednjih godina marikultura RH se pomalo diversificira (hama, zubatac, gof), a uzgoj lubina, orade i tune učestalo raste. Proizvodnja školjkaša stagnira, međutim kvalitetnim monitoringom, uvođenjem novih tehnologija i ulaganjem u ovaj podsektor moguće je potaknuti rast proizvodnje. Za daljnji razvoj marikulture u Republici Hrvatskoj biti će potrebna dodatna ulaganja u proizvodni proces, kao i dodatni marketinški napori koji će za cilj imati približiti važnost i vrijednost konzumacije ribe i njenih prerađevina.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA