Naslov
Sezonske promjene fizioloških i biokemijskih parametara u češljači Aequipecten opercularis u zatočeništvu
(Physiological and biochemical parameters of queen scallop Aequipecten opercularis in captivity Mauro Matešković)

Autori
Matešković, Mauro

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
04.02

Godina
2022

Stranica
73

Mentor
Petar Kružić

Ključne riječi
češljače, Aequipecten opercularis, somatski indeksi, biokemijski parametri
(scallops, Aequipecten opercularis, somatic indices, biochemical parameters)

Sažetak
Sezonske promjene okolišnih parametara značajno utječu na metaboličke aktivnosti i fiziologiju školjkaša. Metaboličke aktivnosti posljedica su složenih interakcija između dostupnosti hrane, uvjeta okoliša, rasta i razmnožavanja, te interspecijskih i intraspecijskih odnosa vrsta. Kako bi se utvrdio utjecaj okolišnih parametara bez intraspecijskih odnosa, češljače su održavane u zatočeništvu. Ispitivana vrsta ovog rada je češljača Aequipecten opercularis, komercijalno tražena jedinica koja se u prirodi lovi vučenim ribolovnim alatima, poput dredža i mreža potegača. Za procjenu sezonskog utjecaja okolišnih faktora na rast, fiziološko stanje i biokemijske parametre, češljače su uzorkovane s područja Medulinskog zaljeva u sjevernom Jadranu, te se njihova kultura održavala kroz godinu dana u bazenima s protočnom izmjenom morske vode. Uz svakodnevno održavanje i hranjenje, nad školjkašima su se nadzirali parametri koji prate sezonske fluktuacije morske vode cjelogodišnjeg ciklusa. Dobiveni rezultati ukazuju na fluktuaciju somatskih (mišićni, gonadosomatski i kondicijski) indeksa te pojedinih morfoloških (ukupna masa, masa mokrog tkiva, visina, dužina i debljina ljuštura) i biokemijskih (sadržaj vode, proteina, masti, šećera i pepela tkiva) parametara, kroz četiri godišnja doba u zatočeništvu. Uočen je negativan utjecaj temperature, pH i količine otopljenog kisika morske vode na indeks kondicije češljača, količinu proteina i ugljikohidrata, dok na količinu vode u tkivima utječu svi okolišni parametri morske vode: pozitivan utjecaj temperature, pH i otopljenog kisika te negativan utjecaj vodljivosti i oksidoredukcijskog potencijala.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija

POVEZANOST RADA