Naslov
BIOLOŠKA EVALUACIJA FEROCENSKIH PEPTIDA IZVEDENIH IZ FEROCENSKE AMINOKISELINE I HIDROFOBNIH AMINOKISELINA - VAL, LEU I PHE
(BIOLOGICAL EVALUATION OF FERROCENE PEPTIDES DERIVED FROM FERROCENE AMINO ACID AND HYDROPHOBIC AMINO ACIDS - VAL, LEU AND PHE)

Autori
Mikulić, Ana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
22.07

Godina
2022

Stranica
47

Mentor
Jasna Mrvčić

Ključne riječi
antimikrobna rezistencija, ferocen, antimikrobna aktivnost, antioksidacijska aktivnost
(antimicrobial resistance, ferrocene, antimicrobial activity, antioxidant activity)

Sažetak
Moderna medicina u posljednje se vrijeme susreće s vrlo ozbiljnim problemom prekomjerne i nepravilne uporabe antibiotika što rezultira pojavom bakterijskih sojeva s razvijenim mehanizmima obrane te posljedično pojavom antimikrobne rezistencije. Kako bi se riješio ovaj problem znanstvenici razvijaju nove antimikrobne agense koji bi mogli zamijeniti antibiotike te onemogućiti daljnji razvoj antimikrobne rezistencije. Potencijalni antimikrobni agensi su i ferocenski peptidi čija se biološka evaluacija provodi u ovom radu. Antimikrobna aktivnost ferocenskih peptida 1 - 12 provedena je disk difuzijskom metodom, metodom razrjeđivanja bujona te metodom brojanja kolonija dok su za određivanje antioksidacijske aktivnosti korištene FRAP i DPPH metode. Antimikrobnu aktivnost prema test mikroorganizmima: S. aureus, B. subtilis, i P. aeruginosa pokazali su samo spojevi AcD- ValNHFnCOOMe (4), AcD-LeuNHFnCOOMe (8) i AcD-PheNHFnCOOMe (12). Daljnjim istraživanjem ustanovljeno je da spoj 8 primijenjen u koncentraciji 2 mM uzrokuje inhibiciju rasta test mikroorganizama za jedno decimalno razrjeđenje.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Interdisciplinarne biotehničke znanosti

POVEZANOST RADA