Naslov
Utjecaj unosa nutrijenata i određenih skupina namirnica na mineralnu gustoću kostiju u žena starije dobi
(The influence of nutrients and certain food groups intake on bone mineral density in elderly women)

Autori
Mimica, Bruna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Mjesto
Zagreb

Datum
31.05

Godina
2022

Stranica
56

Mentor
Keser, Irena

Ključne riječi
žene starije dobi, mineralna gustoća kostiju, nutrijenti, skupine namirnica
(elderly women, bone mineral density, nutrients, food groups)

Sažetak
Porastom dobi dolazi do smanjenja mišićne i koštane mase, što može dovesti do razvoja osteoporoze, a žene u postmenopauzi su pod posebnim rizikom. S obzirom da je prehrana važan čimbenik povezan sa zdravljem kostiju, cilj ovog rada bio je utvrditi postoji li povezanost unosa nutrijenata i promatranih skupina namirnica s mineralnom gustoćom kosti (BMD) u žena starije dobi. U istraživanju je sudjelovalo 49 ispitanica prosječne dobi 74, 1 ± 6, 3 godina. Unos nutrijenata i određenih skupina namirnica procijenjen je metodom 24-h prisjećanja unosa hrane i pića, a BMD kralježnice, vrata femura i cijelog kuka je utvrđen denzitometrijom. Utvrđena je statistički značajna pozitivna korelacija između unosa proteina i BMD-a kralježnice (r=0, 32 ; p<0, 05) te unosa vitamina D i BMD-a na svim mjerenim mjestima (r=0, 29-0, 42 ; p<0, 05). Od mliječnih proizvoda jedino je unos polutvrdog sira statistički značajno pozitivno korelirao s BMD-om vrata femura (r=0, 33 ; p<0, 05). Adekvatan unos nutrijenata važnih za zdravlje kostiju i pojedinih namirnica i skupina namirnica može biti optimalna intervencija za sprječavanje gubitka BMD-a.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Nutricionizam

POVEZANOST RADA