Naslov
Utjecaj unosa nutrijenata na komponente sastava tijela žena u domu za starije osobe
(The influence of nutrients intake on body composition components of women in a nursing home)

Autori
Andrašić, Monika

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Mjesto
Zagreb

Datum
27.09

Godina
2021

Stranica
52

Mentor
Keser, Irena

Ključne riječi
žene starije dobi, prehrana, osteosarkopenijska pretilost, nutrijenti, sastav tijela
(elderly women, diet, osteosarcopenic obesity, nutrients, body composition)

Sažetak
Starenje uzrokuje gubitak mišićnog i koštanog tkiva te povećanje masnog tkiva koje se alocira i infiltrira u druga tkiva, a pravilna prehrana smanjuje rizik od oboljenja povezanih sa starenjem. Cilj ovog rada bio je procijeniti unos nutrijenata, sastav tijela te odrediti postoji li povezanost između dijetetičkih parametara i komponenata sastava tijela žena u domu za starije osobe. Ispitanice su bile žene (n=57) prosječne dobi 81, 5 ± 4, 6 godine. Komponente sastava tijela izmjerene su uređajem BIA-ACC metodom bioelektrične impedancije, a dijetetička metoda korištena u istraživanju bila je 24-h prisjećanje unosa hrane i pića. Ispitanice starije od 80 godina imale su statistički značajno viši udio ekstracelularne tekućine te statistički značajno manji udio intracelularne tekućine u tijelu od ispitanica dobi 70-80 godina (p=0, 046). Ispitanice dobi 70-80 godina unosile su statistički značajno više jednostruko nezasićenih masnih kiselina (p=0, 034) u odnosu na ispitanice starije od 80 godina. Utvrđena je statistički značajna pozitivna korelacija između udjela mišićnog tkiva i unosa proteina (r=0, 26) te unosa selena i mišićnog tkiva (r=0, 27). Iz dobivenih rezultata možemo zaključiti da unos nutrijenata nije imao značajan utjecaj na komponente sastava tijela žena u domu za starije osobe.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Nutricionizam

POVEZANOST RADA